ลักษณะเด่นของ Cape Town Lungo โดยรวม

• ระดับความเข้ม (Intensity): 9 (อยู่ในระดับสูง)
• ประเภท: ลุงโก้ (Lungo) - สำหรับชงเป็นแก้วใหญ่
• รสชาติ (Profile): เข้มข้น, หอมไม้, เครื่องเทศ, คาราเมล
• เหมาะสำหรับ: ผู้ที่ชอบลุงโก้เข้มข้น, ต้องการคาเฟอีนในตอนเช้า

รายละเอียดโดยละเอียด

1. ส่วนประกอบของเมล็ดกาแฟ

Cape Town Lungo ใช้การบล็นด์พิเศษจาก:

• โรบัสต้าจากแอฟริกาตะวันตก ให้ความเข้มข้นและ Body เต็ม
• อาราบิก้าจากอเมริกาใต้ เพิ่มความซับซ้อนของรสชาติ

2. การคั่ว (Roasting)

ผ่านการคั่วแบบ "Dark Roast" ซึ่งเหมาะสำหรับการชงแบบลุงโก้โดยเฉพาะ

3. รสชาติและกลิ่นเมื่อชิม

• กลิ่น (Aroma): หอมกลิ่นไม้และเครื่องเทศ
• รสชาติแรก (First Sip): ความเข้มข้นและ Body เต็ม
• รสชาติตาม (Aftertaste): รสคาราเมลและเครื่องเทศอ่อนๆ

วิธีการดื่มที่แนะนำ

Cape Town Lungo ออกแบบมาสำหรับการชงแบบ Lungo (110 มล.) โดยเฉพาะ:

• Lungo (110 มล.): ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ
• กับนมเล็กน้อย: ทำเป็นลาเต้หรือคาปูชิโน่ได้ดี

ไม่แนะนำให้ชงแบบเอสเปรสโซ่ เนื่องจากออกแบบมาสำหรับลุงโก้โดยเฉพาะ