ลักษณะเด่นของ Cosi โดยรวม

• ระดับความเข้ม (Intensity): 4 (อยู่ในระดับอ่อนถึงปานกลาง) บ่งบอกถึงรสชาติที่เบา สดชื่น และซับซ้อน
• รสชาติ (Profile): เบา, สดชื่น, หอมกลิ่นดอกไม้และผลไม้ซีตรัส (ส้ม/เลม่อน)
• เหมาะสำหรับ: ผู้ที่ชอบกาแฟรสอ่อน, ผู้ที่ชื่นชอบความเปรี้ยวสดชื่น (Acidity) ในกาแฟ, และผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นครั้งแรก

รายละเอียดโดยละเอียด

1. ส่วนประกอบของเมล็ดกาแฟ

Cosi ใช้เมล็ดกาแฟพันธุ์ อาราบิก้า 100% จากแหล่งปลูกชั้นเยี่ยม:

• จากอเมริกากลาง (เช่น คอสตาริกา)
• จากแอฟริกาตะวันออก
• จากอเมริกาใต้
  การบลันด์อาราบิก้าล้วนนี้ทำให้ได้รสชาติที่สะอาด สดชื่น และมีกลิ่นหอมชั้นเยี่ยม

2. การคั่ว (Roasting)

Cosi ผ่านการคั่วแบบ "Light Roast" ซึ่งเป็นการคั่วระดับอ่อนที่สุดระดับหนึ่งของเนสเปรสโซ การคั่วระดับนี้ช่วยรักษาความเปรี้ยวสดชื่น (Acidity) อันเป็นเอกลักษณ์ และกลิ่นหอมดั้งเดิมของเมล็ดอาราบิก้าไว้ได้มากที่สุด

3. รสชาติและกลิ่นเมื่อชิม

• กลิ่น (Aroma): หอมกลิ่นข้าวคั่ว, ดอกไม้, และผลไม้ซีตรัส (ส้ม/เลม่อน) อ่อนๆ
• รสชาติแรก (First Sip): จะรู้สึกถึงความสดชื่นและความเปรี้ยวคล้ายเลม่อนหรือส้มที่สะอาดสะอ้าน
• รสชาติตาม (Aftertaste): มีรสหวานนวลและความรู้สึกเหมือนทานบิสกิตแห้งๆ ติดลิ้น