- ข้าวสามสี เป็นข้าวอินทรีย์สายน้ำแร่แจ้ซ้อน

- ข้าวทั้งสามสี ประกอบด้วยข้าวมะลิดำหนองคาย, ข้าวมันปู ซึ่งมีสีแดง

  ข้าวสีเขียวขาว คือข้าวกข 87 เป็นข้าวพันธุ์พระราชทาน

- ข้าวทั้ง3ชนิด เมื่อนำมาหุงรวมกัน จะเป็นการรวมตัวที่เข้ากันมากๆ มีความหอม อร่อย นุมๆ กรอบๆ แล้วแต่ปริมาณน้ำที่ใส่

- การเก็บรักษา ควรเก็บในที่เย็นและให้หลีกเลี่ยงความชื้นและแสงแดดบรรจุในภาชนะปิดสนิทหรือในตู้เย็นช่องธรรมดาหรือ ช่องแข็งซึ่งช่วยยืดอายุได้นาน 1 - 2 ปี หรือเก็บในที่อุณหภูมิห้องโดยใช้ภาชนะสนิทและป้องกันความชื้น