- ข้าวกล้อง พันธุ์มันปู 

- เป็นข้าวปลอดสาร ข้าวมีสีแดง  ลักษณะเม็ดจะเล็กเรียวยาว เวลาหุงจะมีกลิ่นหอม  อร่อย 

- วิธีการหุง ใช้อัตราส่วน ข้าวกล้อง 1 ส่วน ต่อ น้ำ 1.5 - 2 ส่วน

- การเก็บรักษา การเก็บในที่เย็นและแห้งหลีกเลี่ยงความชื้นและแสงแดดบรรจุในภาชนะปิดสนิทหรือในตู้เย็นช่องธรรมดา| ช่องแช่แข็ง ซึ่งช่วยยืดอายุได้นาน 1 - 2 ปี