ขนมลา เป็นขนมพิ้นบ้านทางภาคใต้ ผลิตจากส่วนผสมธรรมชาติ โดยมีการใช้ส่วนผสมพื้นบ้านที่มีจำนวนมากในท้องถิ่น คือ น้ำตาลต้นจาก ทำให้ขนมลา มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ยังคงใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่นในการถนอมอาหาร โดยไม่ใช้สารกันเสีย และสีสังเคราะห์