กรุณารอสักครู่...
โปรโมชัน
Cart
กรุณารอสักครู่...
Cart

หมวดหมู่สินค้า

taste-around-town

อร่อยทั่วไทย

ของรักไปรษณีย์ไทย

Hidden Gem

ขุมทรัพย์ของดี

Sustainable Innovation

นวัตกรรมเพื่อความยั่งยืน

Creative Hand

สินค้าดีฝีมือเด็ด

Top In Trend

ของฮิตติดกระแส

Season Play

ของดีตามฤดู

THPSHOP

Thai Selects

ภาษา

ยำคำหอม
ยำคำหอม ความอร่อยของรสชาติ เผ็ด เปรี้ยว หวาน ชูรสด้วยลูกชิ้นปลานุ่มเด้ง เสิร์ฟพร้อมน้ำยำสุดแซ่บ หอมกลิ่นสมุนไพร และปลากุเลาทอดกรอบ โรยเม็ดมะม่วงรสต้มยำที่มีรสชาติจัดจ้าน อร่อยเต็มคำแน่นอน
30 นาที
2 คน
ส่วนผสม
cover ingredient

ปลากุเลาหอม

100 กรัม

ลูกชิ้นปลาเก็จมุกดา

200 กรัม

น้ำมะนาว

30 กรัม

กุ้งอาบแดด

30 กรัม

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ รสต้มยำสมุนไพร

80 กรัม

น้ำปลาน้านวล

15 กรัม

น้ำตาลโตนด

12 กรัม

หอมแดงซอย

15 กรัม

พริกจินดาแดงซอย

50 กรัม

ผักชีไทย

10 กรัม

มะพร้าวคั่ว

10 กรัม

วิธีการปรุง

1. ขั้นตอนแรกใช้ปลากุเลาหอมแกะเนื้อที่นึ่งไว้ และกุ้ง นำทั้ง 2 อย่างลงไปทอดช่วงที่น้ำมันร้อน ๆ เพื่อให้มีความฟู

2. จากนั้นตั้งหม้อ เติมน้ำ รอจนน้ำเดือดให้ใส่ลูกชิ้นเก็จมุกดาลงไป เมื่อสุกแล้วให้ตักขึ้นมาพักไว้

3. แล้วมาทำน้ำยำต่อ เริ่มด้วยน้ำมะนาวแป้น น้ำปลา น้ำตาลโตนด ใส่พริก หอมแดง ต้นหอม ตามด้วยลูกชิ้นปลาเก็จมุกดาที่ลวกเอาไว้ เม็ดมะม่วงหิมพานต์รสต้มยำ กุ้งแห้ง มะพร้าวคั่ว แค่นี้ก็จะได้เมนูยำคำหอม เอาไว้รับประทานกันแล้ว