ข้าวฮางเหนียวเปียกลำไย
สัมผัสมนต์เสน่ห์ขนมหวานไทย พื้นบ้านแบบชาวเหนือ กับเมนูข้าวฮางเหนียวเปียกลำไย หุงข้าวฮางข้าวเหนียวจนได้เนื้อเหนียวนุ่ม มีกลิ่นหอม เสิร์ฟคู่กับลำไยกึ่งอบแห้ง ผสานกับน้ำกะทิเข้มข้น หอม หวาน อร่อยแบบธรรมชาติ ละมุนลิ้นในทุกคำ
30 นาที
3 คน
ส่วนผสม
cover ingredient
วิธีการปรุง

1. ตั้งหม้อ เทน้ำลงไป ตามด้วยลำไย เพิ่มความหอมด้วยการใส่ใบเตย ต้มทิ้งไว้สักพัก

2. จากนั้นตั้งหม้อ เติมน้ำ รอจนน้ำเดือดให้ใส่ลูกชิ้นเก็จมุกดาลงไป เมื่อสุกแล้วให้ตักขึ้นมาพักไว้

3. แล้วมาทำน้ำยำต่อ เริ่มด้วยน้ำมะนาวแป้น น้ำปลา น้ำตาลโตนด ใส่พริก หอมแดง ต้นหอม ตามด้วยลูกชิ้นปลาเก็จมุกดาที่ลวกเอาไว้ เม็ดมะม่วงหิมพานต์รสต้มยำ กุ้งแห้ง มะพร้าวคั่ว แค่นี้ก็จะได้เมนูยำคำหอม เอาไว้รับประทานกันแล้ว