ตำนานความแซ่บจากขอนแก่น อร่อยง่ายได้ทุกที่

หากพูดถึงไก่ย่างระดับตำนานของภาคอีสาน ชื่อของ ไก่ย่างเขาสวนกวาง จังหวัดขอนแก่น ย่อมเป็นหนึ่งในเมนูที่หลายคนนึกถึง ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หอมเครื่องหมัก ย่างเตาถ่านจนหนังตึงสวย เนื้อฉ่ำ ไม่แห้ง และความแซ่บที่ทานเมื่อไรก็อร่อยไม่เปลี่ยน

ไก่ย่างเขาสวนกวางสูตรนี้ถูกพัฒนาขึ้นมาให้ พร้อมทาน สะดวกต่อการจัดเก็บและการรับประทาน แต่ยังคงรสชาติแบบต้นตำรับไว้อย่างครบถ้วน เหมาะสำหรับทั้งมื้อเร่งด่วน มื้อพิเศษ หรือพกติดบ้านไว้เป็นของอร่อยยามหิว

สูตรหมักพิเศษ หอมเครื่องถึงเนื้อ

ความอร่อยเริ่มตั้งแต่ขั้นตอนการหมัก โดยใช้ ขิงและกระเทียมบดละเอียด เป็นหัวใจสำคัญ ผสมผสานกับน้ำตาลปี๊บให้รสหวานนวล เกลือ ซอสปรุงรส ซอสดำ และพริกไทยป่น ปรุงรสอย่างพิถีพิถันจนได้น้ำหมักที่กลมกล่อม ก่อนนำไปหมักกับเนื้อไก่ให้ซึมเข้าเนื้อทุกส่วน

จากนั้นจึงนำไป ย่างด้วยเตาถ่าน แบบดั้งเดิม จนได้กลิ่นหอมเฉพาะตัว สีไก่สวยน่ารับประทาน หนังตึงกำลังดี เนื้อด้านในยังคงความนุ่มฉ่ำ ไม่แห้งกระด้

อุ่นง่าย พร้อมอร่อยในไม่กี่นาที

เพียงนำไก่ออกจากการแช่แข็งหรือการจัดเก็บมาทำละลาย จากนั้นอุ่นร้อนด้วยกระทะหรือไมโครเวฟ ก็สามารถสัมผัสรสชาติไก่ย่างเขาสวนกวางแท้ ๆ ได้ทันที โดยไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบหรือเสียเวลาปรุงเพิ่ม

แซ่บครบสูตรกับน้ำจิ้มแจ่ว

เสิร์ฟคู่กับ น้ำจิ้มแจ่วรสจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หอมข้าวคั่ว ช่วยชูรสชาติไก่ย่างให้โดดเด่นยิ่งขึ้น ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ หรือผักสด รับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้