น้ำพริกป่ามะดัน งามลมัย

คือ น้ำพริกที่ชาวชุมชนท่าทรายทำกินกันมานาน ซึ่งปลูกต้นมะดันตามคันนากันทั่วทุกบ้านมาตั้งแต่อดีต เนื่องจากมะดันเป็นต้นไม้ท้องถิ่น ทนแล้ง ทนฝน น้ำท่วมก็ไม่ตาย ทุกหลังคาเรือนจะนำมะดันมาทำอาหารคาวหวาน น้ำพริกป่ามะดันจึงเป็นอาหารติดครัวที่ทำกินกันมาแต่โบราณ เพราะรสชาติอรอ่ย ไม่เสียง่าย มีข้าวสวยร้อนๆก็คลุกกินได้แล้ว