ปลาขาว เป็นปลาขนาดเล็ก มีมากในลุ่มแม่น้ำโขง ลักษณะเป็นตัวสีขาว มีเกล็ด ก้างไม่ใหญ่ ปลามีมากในฤดูน้ำหลากและมีตลอดทั้งปี ชาวบ้านตำบลกุดสะกอย

อำเภอท่าอุเทน จังหวัดนครพนม อาศัยอยู่ริมแม่น้ำโขง มีอาชีพหาปลาเพื่อเลี้ยงชีพ

เลี้ยงครอบครัว ได้จับปลามาเพื่อมาบริโภค เหลือก็ขายในหมู่บ้าน ในตลาดสด

บางปีได้ปลามามาก ก็นำมาแปรรูปเป็นปลาตากแห้งไว้ทานในยามแล้ง

เหลือนำมาจำหน่าย ในรูปแบบปลาตากแห้ง จำหน่ายในร้านของฝากทัี่วไป

เพราะถือเป็นของอร่อยหาทานยากของจังหวัดนครพนม ปลาขาวเมื่อนำมาตากแห้งจะมีรสชาติกรอบหอมอร่อย ไม่คาว ทานได้ทั้งตัวและสามารถเก็บได้นาน 1 ปี จึงนิยมสำหรับผู้บริโภคที่ชอบทานปลา รักสุขภาพ

เหมาะสำหรับทานในครอบครัว

เป็นของฝากก็ถูกใจ

ปลาขาวตากแห้ง(ปลาน้ำโขง)สุดยอดของฝากนครพนม(1ห่อมี 3 แผ่น)ขนาด120กรัม

เหมาะเป็นฝากถูกใจทั้งผู้ซื้อและผู้รับ

ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆหรือข้าวเหนียว

ทานเปล่าๆก็อร่อยไม่เค็ม

กรอบ หอม อร่อย(ไม่ฟอกสี,ไม่ใส่สารกันบูด)

เก็บได้นาน1 ปี