น้ำผึ้งเกสรดอกลิ้นจี่  ตราบุษราคัมฮันนี่

เป็นน้ำผึ้งที่มาจากเกสรดอกลิ้นจี่ มีสีน้ำตาล เหลือง น้ำผึ้งชนิดนี้มีมีกลิ่นดอกลิ้นจี่อย่างชัดเจน

• - สามารถใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลได้
• - ใช้เป็นส่วนประกอบสำหรับเมนูอาหารและเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ 

สรรพคุณทางยาของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งได้รับการยอมรับและใช้กันอย่างแพร่หลายมาหลายพันปีแล้ว โดยถือให้น้ำผึ้งเป็นอาหารบำรุงกำลัง ปรับสมดุลให้กับร่างกาย ช่วยให้อวัยวะภายในทำงานได้ดีขึ้น ช่วยรักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องผูก ช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย ลดกรดในกระเพาะอาหาร ใช้ล้างแผล ฆ่าเชื้อโรค ใช้รักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวกได้

สินค้า 1 ชุดประกอบด้วย น้ำผึ้งเกสรดอกลิ้นจี่ ขนาด 1000 กรัม  จำนวน 1 ขวด 

น้ำผึ้งเกสรดอกลิ้นจี่  ตราบุษราคัมฮันนี่

เป็นน้ำผึ้งที่มาจากเกสรดอกลิ้นจี่ มีสีน้ำตาล เหลือง น้ำผึ้งชนิดนี้มีมีกลิ่นดอกลิ้นจี่อย่างชัดเจน

• - สามารถใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลได้
• - ใช้เป็นส่วนประกอบสำหรับเมนูอาหารและเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ 

คุณค่าทางอาหารของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นอาหารกลุ่มให้พลังงาน (คาร์โบไฮเดรต)เนื่องจากมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลัก น้ำตาลกว่า 70%ในน้ำผึ้งเป็นน้ำตาลที่ย่อยง่าย ร่างกายสามารถดูซึมไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว ช่วยฟื้นฟูกำลัง ช่วยให้หายเหนื่อยเร็ว และให้ความสดชื่น หลังออกกำลังกายได้ดี

ในน้ำผึ้งมีวิตมิน บีและซี และยังมีแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม เกลือแร่ ฟอสฟอรัส กรดอะมิโนที่จำเป็น รวมถึงสารต้านอนุมุลอิสระ ที่มีลักษณะเดียวกันกับที่พบในผักใบเขียว มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยชะลอวัย ชะลอความเสื่อมของเซลล์และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

สรรพคุณทางยาของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งได้รับการยอมรับและใช้กันอย่างแพร่หลายมาหลายพันปีแล้ว โดยถือให้น้ำผึ้งเป็นอาหารบำรุงกำลัง ปรับสมดุลให้กับร่างกาย ช่วยให้อวัยวะภายในทำงานได้ดีขึ้น ช่วยรักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องผูก ช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย ลดกรดในกระเพาะอาหาร ใช้ล้างแผล ฆ่าเชื้อโรค ใช้รักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวกได้

สินค้า 1 ชุดประกอบด้วย น้ำผึ้งดอกเกสรดอกลิ้นจี่ ขนาด 1000 กรัม  จำนวน 1 ขวด 

กว่าจะมาเป็น วิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์จากผึ้งป่าก๋อย

การเลี้ยงผึ้งพันธุ์ในประเทศไทยมีมานานแล้ว ส่วนทางภาคเหนือจะพบมากที่จังหวัดเชียงใหม่ จังหวัดลำพูน เมื่อเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งประสบผลสำเร็จมีรายได้จากการเลี้ยงผึ้ง ผลผลิตเป็นที่ต้องการของตลาดจึงทำให้มีผู้สนใจเลี้ยงผึ้งพันธุ์ขยายเป็นวงกว้างมากยิ่งขึ้น สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น โดยวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์จากผึ้งป่าก๋อย เริ่มต้นจากการที่เกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้ง คุณสิทธิชัย เพราพงษ์พันธุ์ มีฟาร์มเลี้ยงผึ้งอยู่ที่จังหวัดเชียงใหม่ก่อนที่จะมาตั้งถิ่นฐานใหม่ที่บ้านป่าก๋อย ตำบลบ้านด้าย อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย และก่อตั้งฟาร์มผึ้งขึ้นใหม่ใช่ชื่อว่า ฟาร์มผึ้งสิทธิชัย ๕๓๑ ซึ่งพื้นที่ดังกล่าวและใกล้เคียง มีทรัพยากรที่อุดมสมบูรณ์เป็นแหล่งอาหารสำหรับผึ้ง สามารถขยายพันธุ์ผึ้งได้ผลดีเช่นเดียวกับ จังหวัดเชียงใหม่ และจังหวัดลำพูน การเลี้ยงผึ้งในขณะนั้นถือว่าเป็นเรื่องแปลกใหม่สำหรับคนในชุมชน จึงกลายเป็นแหล่งเรียนรู้สำหรับนักเรียน นักศึกษา และคนในชุมชน ได้เข้ามาเรียนรู้ศึกษาวิธีการเลี้ยงผึ้งเพื่อเพิ่มรายได้นอกเหนือจากการทำนา ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งรายย่อย ต่อมาประสบปัญหาเรื่องการขนส่งผลผลิตต้องเดินทางไปขายเองที่โรงงานในจังหวัดเชียงใหม่ ทำให้เสียเวลาและเพิ่มต้นทุน อีกทั้งยังถูกพ่อค้าจากโรงงานกดราคา เกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งเกิดความรู้สึกไม่ได้รับความเป็นธรรม จึงได้มีการรวมตัวจัดตั้งกลุ่มเพื่อเก็บผลผลิตทั้งหมดของเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งแต่ละรายรวมกัน เมื่อมีผลผลิตจำนวนมากๆ พ่อค้าจากโรงงานในจังหวัดเชียงใหม่จะมารับสินค้าเอง ทั้งยังสามารถต่อรองราคาได้ นอกเหนือจากผลผลิตที่ส่งให้โรงงานปีละ ๒-๓ ครั้งแล้ว ทางกลุ่มยังเริ่มจำหน่ายสินค้าเอง เพื่อให้สมาชิกมีรายได้ตลอดปี ต่อมาจึงได้จดทะเบียนเป็นวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์จากผึ้งป่าก๋อย เมื่อวันที่ ๒๑ ธันวาคม ๒๕๕๓ มีสมาชิกกลุ่มทั้งหมด ๗ คน โดยนางเมธาพร ดีน้อย เป็นประธานกลุ่ม ผลิตภัณฑ์ที่จัดจำหน่ายเพื่อส่งเสริมอาชีพและเพิ่มรายได้ให้กับชุมชน คือ นมผึ้ง น้ำผึ้ง เกสรดอกไม้ ไขผึ้ง ข้าวซอยตัดรสน้ำผึ้ง ตรา บุษราคัม ฮันนี่ ในปัจจุบันได้พัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ให้มีความทันสมัยซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีมูลค่าเพิ่ม เป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้น

วัตถุประสงค์

•       เพื่อส่งเสริมอาชีพ และเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิก
•       เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ พัฒนาสิ่งใหม่ๆ ให้เกิดขึ้นในชุมชน
•       เพื่อใช้ทรัพยากรที่มีในชุมชนให้เกิดประโยชน์มากที่สุด
•       เพื่อสร้างความสามัคคีให้เกิดขึ้นในกลุ่มสมาชิก

จุดเด่น

ลักษณะที่โดดเด่นของน้ำผึ้ง ตราบุษราคัม ฮันนี่ คือมีความข้น และหนืดพอสมควร มีสีตามธรรมชาติ ตั้งแต่สีเ