น้ำตาลโตนดก้อน ตาลบุรี

-ผลิตจากน้ำตาลโตนดแท้ 100%                   

-ไม่ผสมน้ำตาลทราย 

-มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low GI Sugar) น้ำตาลจะดูดซึมเข้ากระแสเลือดช้า ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่เพิ่มอย่างรวดเร็ว                              

-สะดวกใช้งานง่าย น้ำหนัก 5 กรัม/ก้อน ช่วยควบคุมปริมาณการใช้น้ำตาลต่อวัน         

-ไม่มีสารฟอกขาว ไม่มีสารเคมีในกระบวนการผลิต                                            

-รสชาติหอม หวาน กลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์   

-เหมาะสำหรับเพิ่มความหอมหวานให้ชา กาแฟ และเครื่องดื่มต่าง ๆ, ปรุงรสอาหารคาวหวาน,ขนมหวาน และเบเกอรี่ต่างๆ 

 ต้นตาล หรือ ต้นตาลโตนด ( Palmyra Palm ) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Borassus flabellifer L. ต้นตาลเป็นพืชตระกูลปาล์ม ที่มีขนาดใหญ่ ต้นสูงถึง 25 เมตรหรือมากกว่า เป็นพืชที่สามารถปลูกได้ในดินทุกชนิด แต่จะเติบโตได้ดีในดินร่วน สามารถทนแล้ง ทนฝนได้  สามารถพบได้ทุกภาค มีอายุยืน และมีประโยชน์หลากหลาย ประกอบด้วย

ช่อดอก : จะมีน้ำหวาน เรียกว่า " น้ำตาลสด " มีสีขาวอมเหลือง 

ผล หรือ ลูกตาล : 

ผลอ่อน มีสีเขียว จาวตาลข้างในยังอ่อนนุ่มเป็นน้ำ โดยจะนำส่วนของหัวตาลซึ่งมีเนื้อผลบริเวณติดขั้ว เรียกว่า " หัวตาล " นิยมนำเนื้อด้านในมาทาน ทำแกงคั่ว หรือ นำมาทานแทนผักจิ้มน้ำพริก 

ผลแก่  มีผลสีดำหรือสีน้ำตาลเข้ม จะเรียกว่า " ลูกตาลสด "  จาวตาลข้างในมีสีขาวขุ่น และมีความเหนียวตามอายุผล สามารถรับประทานได้สดๆ หรือ ทำเป็นลูกตาลลอยแก้วในน้ำเชื่อม

ใบทางตาล :  มีลักษณะคล้ายรูปพัด ใบหนามีสีเขียวเข้ม ยาวประมาณ 2 เมตร กว้างประมาณ 1 เมตร

ลำต้น : มีลักษณะคล้ายต้นมะพร้าว มีลักษณะลำต้นกลม สูง เนื้อไม้แข็ง ไม่หักง่าย

ราก : มีลักษณะคล้ายต้นมะพร้าว หยั่งรากได้ลึก ทำให้ลำต้นแข็งแรง ไม่โค่นล้มได้ง่าย

ประโยชน์ของต้นตาล

1. 1. ส่วนของเปลือกตาลนิยมนำมาทำเป็นเชื้อเพลิง เนื่องจากเมื่อนำเข้าเตาเผาจะได้ถ่านสีดำที่มีคาร์บอนสูงเป็นพิเศษ
2. 2. ใบอ่อนของใบตาลสามารถนำมาใช้ในงานฝีมือ หรืองานจักรสานได้ ส่วนใบแก่สามารถนำมาทำเสื่อ สานตะกร้อ หรือมุงหลังคา
3. 3. ลูกตาลสามารถนำมารับประทาน โดยใช้ทำขนมทานได้ เช่น ลูกตาลลอยแก้ว ขนมตาล ลูกตาลเชื่อม ฯลฯ 
4. 4. ช่อดอก และ ช่อผล ของต้นตาลโตนด จะมีน้ำหวานที่เรียกว่า น้ำตาลสด สามารถนำมาทานสดได้ หรือ นำมาทำเป็นน้ำตาลปิ๊ปได้ โดยเราจะเรียกว่าสารให้ความหวานจากธรรมชาตินั่นเอง