งาขี้ม่อนคั่ว ข้าวน้ำจำ จังหวัดพะเยา

            งาขี้ม่อน คือ สมุนไพรท้องถิ่นที่ปลูกในภาคเหนือของไทย เป็นพืชตระกูลเดียวกับกระเพรา โหรพา โดยส่วนมากจะนิยมนำมาทานแบบเมล็ดสด หรือ นำไปแปรรูป เช่น งาม่อนคั่ว งาม่อนแผ่น และเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงเป็นที่นิยมในหมู่คนรักสุขภาพ  เป็นธัญพืชเมล็ดเล็กที่มีคุณค่าทางอาหารสูงและอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว โดยเฉพาะโอเมก้า 3 และสารประกอบอื่น ๆ 

            มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ บรรเทาอาการแพ้ ลดอาการบวม และมีฤทธิ์ทางชีวภาพต่อการทำงานของระบบต่าง ๆ ภายในร่างกาย เชื่อกันว่างาขี้ม่อนมีสรรพคุณช่วยต้านโรคได้หลากหลายชนิด เช่น โรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ โรคหอบหืด แผลร้อนใน อาหารเป็นพิษ 

            เหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหาร เช่น ปั่นผสมนม  หุงกับข้าว หรือทำข้าวนึ่งงา

ประโยชน์

- มีกรดโรสมารินิก ช่วยต้านการอักเสบ และ ช่วยบรรเทาอาการภูมิแพ้ทางอากาศ

- มีโอเมก้า 3 สูง และ มีกรดอัลฟาไลโนเลนิก ช่วยรักษาอาการร้อนใน ในช่องปาก

- มีโอเมก้า 3 ช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ ช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจขาดเลือด และโรคหลอดเลือดอุดตัน

ข้อควรระวัง

- ควรใช้น้ำมันงาขี้ม่อนแบบเจือจาง เพื่อไม่ให้เกิดการระคายเคืองผิว หรือ ทำให้ผิวอักเสบ

- สตรีมีครรภ์ไม่ควรทานเนื่องจากยังไม่มีงานวิจัยยืนยันว่าปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์

สินค้าประกอบด้วย : งาขี้ม่อนคั่ว ข้าวน้ำจำ จังหวัดพะเยา 550 กรัม