หมูทุบ มีสรรพคุณเด่นคือเป็นแหล่งโปรตีนสูงและไขมันต่ำ เนื่องจากมักทำจากเนื้อหมูส่วนสะโพกหรือขาหลังซึ่งไม่มีมัน ผ่านกระบวนการอบหรือย่างเพื่อรีดไขมันออก ทำให้เป็นอาหารแปรรูปที่ให้พลังงานแก่ร่างกายได้ดีและย่อยง่ายกว่าหมูติดมันทั่วไป

สารอาหารและประโยชน์ต่อร่างกาย