เสน่ห์ของ แกงหมูใบชะมวง คือ รสเปรี้ยวหวาน กลมกล่อม ของใบชะมวงสด ที่ถูกตุ๋นเคี่ยวนานจนรสชาติซึมลึกไปในเนื้อหมู สร้างความเปรี้ยวแบบนุ่มนวลไม่กัดลิ้น เข้ากันอย่างลงตัวกับความหวานธรรมชาติของเครื่องแกงตำมือ

เครื่องแกง ของแกงหมูใบชะมวงจะหอมเป็นพิเศษ เพราะใช้พริกแกงสด กะปิพื้นบ้าน และสมุนไพรท้องถิ่น ที่ให้ความหอมลึกและเอกลักษณ์เฉพาะของ "แกงระยองแท้ๆ"

อาหารพื้นถิ่นขึ้นชื่อของจังหวัดระยอง ที่มักปรากฏในทุกงานสำคัญ ไม่ว่าจะงานบุญ งานประเพณี หรือโต๊ะอาหารในครอบครัว จุดเด่นอยู่ที่รสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อมของใบชะมวงที่ต้มจนได้รสละมุน ผสานกับความหอมของเครื่องแกงโบราณและกะปิพื้นบ้าน จึงได้กลิ่นรสที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร

เมนูนี้เลือกใช้ หมูสันคอ ต้มจนเปื่อยนุ่ม เคี้ยวง่าย ไม่มันเลี่ยน เติมความเข้มข้นให้กับแกงได้อย่างลงตัว เมื่อซดน้ำแกงร้อนๆ จะได้ความกลมกล่อม หอมเครื่อง หวานธรรมชาติจากเนื้อหมู และความเปรี้ยวสดชื่นจากใบชะมวง

เสิร์ฟคู่กับ ข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าทั้งอร่อย อิ่มท้อง และได้สัมผัสเสน่ห์ของอาหารท้องถิ่นระยองแท้ๆ