FloraForward นำ ดอกอัญชันสดจากชุมชน มาแปรรูปเป็นขนมอบกรอบที่รับประทานง่ายเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตทางการเกษตรและส่งต่อของว่างจากธรรมชาติสู่ผู้บริโภค

ผลิตภัณฑ์ผ่านกระบวนการอบ ไม่ทอด ปรุงรสอย่างพอดี ไม่มีผงชูรสและไม่ใช้วัตถุกันเสีย จึงยังคงเอกลักษณ์ของดอกอัญชันและรสชาติที่เป็นธรรมชาติ

ดอกอัญชันเป็นวัตถุดิบที่มีสาร แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบตามธรรมชาตินิยมนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารและเครื่องดื่มมาอย่างยาวนานอีกทั้งยังเป็นแหล่งของสีธรรมชาติที่โดดเด่น

ทุกซองที่คุณเลือกซื้อ ไม่เพียงเป็นของว่างที่อร่อยและแตกต่างแต่ยังเป็นการสนับสนุนวิสาหกิจชุมชนและเกษตรกรไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืน

จุดเด่นสินค้า

- ผลิตจากดอกอัญชันสดแท้

- อบไม่ทอด

- ไม่มีผงชูรส

- ไม่มีวัตถุกันเสีย

- สีสันจากธรรมชาติของดอกอัญชัน

- ผลิตโดยวิสาหกิจชุมชนไทย

คุณค่าของดอกอัญชัน

ดอกอัญชันเป็นสมุนไพรที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนานมีสารแอนโทไซยานิน(Anthocyanin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบตามธรรมชาติและเป็นสารที่ทำให้ดอกอัญชันมีสีม่วงน้ำเงินอันเป็นเอกลักษณ์

นอกจากจะนิยมนำมาประกอบอาหารและเครื่องดื่มแล้วดอกอัญชันยังเป็นที่รู้จักในภูมิปัญญาไทยในด้านการดูแลเส้นผมและเป็นวัตถุดิบธรรมชาติที่ได้รับความนิยมในกลุ่มผู้รักสุขภาพ

การเก็บรักษา

เก็บในที่แห้งและเย็นหลีกเลี่ยงแสงแดดและความชื้น ปิดซองให้สนิทหลังเปิดรับประทาน

ประโยชน์ของดอกอัญชัน

-ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคต้อกระจกและอาการตาฝ้าฟาง

-เพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระ

-ช่วยบำรุงผมให้เงางาม

-ช่วยให้ระบบโลหิตไหลเวียนได้ดียิ่งขึ้น

-ช่วยลดน้ำตาลในเลือด เหมากับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ข้อแนะนำ

-ไม่แนะนำให้รับประทานดิบ เนื่องจากอาจทำให้ระคายเคืองคอและเกิดอาการคลื่นไส้อาเจียน จากยางของดอกอัญชันได้

-ไม่แนะนำให้รับประทานร่วมกับยาต้านการแข็งตัวของเลือด เช่น แอสไพริน และ วาร์ฟาริน เพราะดอกอัญชันมีฤทธิ์ต้านการเกาะกลุ่มของเกล็ดเลือด 

-ระมัดระวังในผู้แพ้ดอกไม้ชนิดต่างๆ