รวมหมวดสินค้า
เมนูตัวท็อป
ขนมไหว้พระจันทร์ ชุดที่ 4 (ชุดใหญ่ 4 ชิ้น)
สัมผัสความอร่อยของขนมไหว้พระจันทร์ 4 รสชาติ ได้แก่
- ไส้ทุเรียนหมอนทองไข่ (1 ชิ้น) รสชาติทุเรียนอย่างเต็มคำ
พร้อมด้วยกลิ่นหอมละมุนจากทุเรียนระดับพรีเมียม - ไส้โหงวยิ้งไข่ (1 ชิ้น) นุ่มกลมกล่อมกรุ่นกลิ่นถั่วด้วยส่วนผสม
ชั้นเลิศอย่างแฮมยูนนาน ใบมะกรูดหั่นฝอย ธัญพืช 5 ชนิด
งาขาวคั่ว ฟักเชื่อม วอลนัท อัลมอนด์ มะม่วงหิมพานต์ - ไส้ลูกบัวไข่ (1 ชิ้น) เพลิดเพลินกับไส้ลูกบัว ที่มีความหวานกำลังดี
เนื้อเนียนละเอียดในทุกคำที่ได้สัมผัส - ไส้แปดเซียน (1 ชิ้น) รวมธัญพืชแปดชนิด พร้อมสูตรลับเฉพาะ อร่อยลงตัว
ขนมไหว้พระจันทร์ ภัตตาคารชียงการีลา
- เทศกาลไหว้พระจันทร์ มีชื่อทางการภาษาจีนว่า “จงชิวเจี๋ย” หรือ “ตงชิวโจ็ยะ” ในภาษาแต้จิ๋ว หมายถึง กึ่งกลางฤดูสารท ตรงกับวันขึ้น 15 ค่ำ เดือนแปดของปฏิทินจีน จึงเรียกกันว่าเทศกาล “ปาเย่ว์ปั้น” แปลว่า “กลางเดือนแปด” หรือ “ปาเย่ว์เจี๋ย” หรือ “เทศกาลเดือนแปด” ด้วย
- เมื่อถึงวันเทศกาลทุกคนจะกลับไปรวมตัวกันที่บ้าน โดยมีกิจกรรมสำคัญคือการไหว้พระจันทร์ เทศกาลนี้จึงมีชื่อที่นิยมเรียกอีกว่า “เย่ว์เจี๋ย, เทศกาลพระจันทร์” และ “ไป้เย่ว์เจี๋ย, เทศกาลไหว้พระจันทร์” ซึ่งถือเป็นเทศกาลใหญ่อันดับสองรองจากตรุษจีน สำหรับชาวจีนในแทบทุกถิ่น
- เชียงการีล่า หมอนทอง จะเป็นหมอนทองชั้นดีส่งตรงจากจันทบุรี กวนแบบพิถีพิถันทำให้มีสีเหลืองทองและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ผสมกับเม็ดแตงโมเพิ่มรสสัมผัสที่ความกรุบกรอบมากขึ้นยิ่งขึ้น ไข่เค็มคัดไข่เป็ดสดที่มีคุณภาพ ไม่ใส่สารเร่งสีดองด้วยธรรมชาติ
- เชียงการีล่า โหวงยิ้ง ความโดดเด่นของธัญพืชรวมกันทั้ง5ชนิดตามชื่อภาษาจีนแต้จิ้ว ที่ห้าคือ โหวง ส่วนคำว่า ยิ้ง หมายถึงถั่ว เพิ่มความหอมด้วยใบมะกรูดและขาหมูแฮมที่มีรสเค็มอ่อนๆ
- เชียงการีล่า บัว ใช้เม็ดบัวพันธุ์จีนที่มีเม็ดเล็กแต่มีความหอมมากกว่า กวนด้วยไฟกลางนานถึง4ชั่วโมง เพื่อให้มีรสหวานและมีความเหนียวตามธรรมชาติของเนื้อบัว
- เชียงการีล่า 8เซียน เหมาะกับสายชีวจิตและสายมังสวิรัต โดยเป็นการผสมระหว่างธัญพืช7ชนิด เช่น งาดำ งาขาว เม็ดแตงโม เม็ดอัลมอล์ล และฟักเชื่อมเพื่อความหวานของขนมมากยิ่งขึ้น
- หากพูดถึงขนมไหว้พระจันทร์ ต้องภัตตาคารแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ที่เก่าแก่ระดับตำนานและมีชื่อเสียงมานานกว่า 30 ปี เหมาะจะเป็นฝากให้กับผู้หลักผู้ใหญ่ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ เพราะนอกจากความอร่อยที่สร้างความประทับใจแล้ว กล่องบรรจุและลวดลายบนกล่องยังสื่อความหมายดีๆ ที่ผู้ให้มีต่อผู้รับอีกด้วย
- รสชาติขนมไหว้พระจันทร์ของภัตตาคารแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ไม่ผิดหวังแน่นอน การันตีโดยมาสเตอร์เชฟขนมไหว้พระจันทร์มากประสบการณ์ของห้องอาหารจีนแชงพาเลซ ที่มาในสูตรดั้งเดิมกว่า 30 ปีมีหลากหลายไส้ให้เลือกเหมือนเช่นเคย
