คลายร้อนด้วยมะยงชิด ผลไม้ฤดูร้อน

            มะยงชิด ( Marian plum ) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า ( Boueaburmanica Griff ) มะยงชิดเป็นผลไม้ฤดูร้อนที่เป็นที่นิยม อยู่ตระกูลเดียวกันกับมะม่วง ลักษณะจะแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ 

ดอก

มีลักษณะเป็นช่อ ดอกสีขาว ยาวประมาณ 10 เซนติเมตร จะขึ้นบริเวณปลายกิ่งและซอกใบ

ใบ

มีลักษณะใบเรียวยาว คล้ายใบมะม่วงแต่มีขนาดเล็กกว่า ยาวประมาณ 14 เซนติเมตร มีใบจำนวนมาก  

ลำต้น

มีลักษณะต้นทรงกระบอก สูงประมาณ 30 เซนติเมตร  มีกิ่งก้านใบค่อนข้างมาก

ผล

มีลักษณะทรงกลมคล้ายไข่  เรียวแหลม ติดผลเป็นพวง มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ผลดิบจะมีสีเขียวเข้มและผลสุกจะมีสีเหลืองอมส้ม

มะยงชิดสายพันธ์ที่นิยมปลูก

ทูลเกล้า - โดยมีสายพันธุ์มาจาก ต.บางพรหมมา อ.คนที  จ.สมุทรสงคราม และถูกนำมาปลูกที่จังหวัดนครนายก และมีชื่อเสียงโด่งดังทั่วประเทศ

เพชรกลางดง - มีจุดเด่นคือ ออกผลง่าย ดก แข็งแรงต้านโรคและแมลงได้ดี มีสายพันธุ์มาจาก 

ต.กลางดง อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา

บางขุนนนท์ - มีแหล่งที่ปลูก อยู่บริเวณ ต.ท่าอิฐ อ.เมือง จ.นนทบุรี  และถูกนำมาปลูกแถวบางขุนนนท์ และปริมณฑล เป็นพันธุ์ที่นิยมปลูกและเก่าแก่ที่สุด 

มะยงชิด กับ มะปราง ต่างกันรอย่างไร

มะปราง - รสชาติเนื้อหวาน เปลือกหวาน ผลดิบจะมีสีเขียวซีด ผลสุกจะมีสีเหลืองอ่อน

มะยงชิด - รสชาติเนื้อหวาน เปลือกเปรี้ยว ผลดิบสีเขียวเข้ม ผลสุกจะมีสีเหลืองอมส้ม

ประโยชน์

-ช่วยเติมความสดชื่นให้ร่างกาย เพราะมะยงชิดเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว เนื้อเยอะ

-มีวิตามินซีและสารเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันร่างกายให้ดียิ่งขึ้น และช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ

-มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ลดโอกาสการเกิดต้อกระจกและความเสื่อมของเซลล์ลูกตา

-มีแคลเซียมและฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน

-สามารถนำไปทานได้แบบสดๆเพื่อดับร้อน หรือ นำไปทำเป็นมะยงชิดลอยแก้ว น้ำมะยงชิดปั่น ไอศกรีมมะยงชิด ฯลฯ โดยใครที่สนใจสามารถเข้าไปเลือกชมมะยงชิดได้ที่ ThailandPostMart.com ที่คัดสรรมาอย่างดีเพื่อคุณ

แหล่งอ้างอิง

https://kaset.today/%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89/%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B8%A2%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B4%E0%B8%94/

https://www.prd.go.th/th/content/category/detail/id/9/iid/143360

https://www.baanlaesuan.com/258870/plant-scoop/plum-mango