ความเป็นมา

          จุดเริ่มต้นของการหันมาทำน้ำพริกกุ้งพม่าและขนมหวานไทยของคุณจรรย์สุดา หมูนวล หรือพี่จุกเมื่อร้านจรรย์สุดาเดิมที่รับตัดเย็บเสื้อผ้าสตรีโดยอาศัยเช่าตึกแถวแม่สอดในตลาด มาตั้งแต่ปี 2512 จนเวลาผ่านไป 22 ปี ค่าเช่าจาก 500 บาท/เดือน ขึ้นเป็น 4,500 บาท เกินกว่าภาระจะรับได้ ทำให้คุณจรรย์สุดาและครอบครัวตัดสินใจย้ายกลับไปอยู่บ้านตนเอง บนถนนอินทรคีรี ห่างจากย่านกลางเมืองหลายกิโลเมตร แต่โชคดีติดถนนสายหลัก ตอนแรกยังคงทำอาชีพเดิมตัดเย็บเสื้อผ้า และต่อมาคุณจรรย์สุดาเริ่มที่จะทดลองทำขนมเพราะว่าตัวของคุณจรรย์สุดานั้นมีความรู้ที่ได้ทำกับแม่มาพอสมควร ขนมแต่ละอย่าง เช่น ตะโก้ ทองหยิบ ทองหยอด ฯลฯ จะถูกวางขายหน้าร้านโดยวางในคู้ขนมขนาดกะทัดรัด

ด้วยฝีมือของคุณจรรย์สุดาส่งผลให้ขนมหวานเป็นที่รู้จัก ชนิดที่โรงแรมขึ้นชื่อของแม่สอดอย่างเซ็นทรัลแม่สอดฮิลล์เป็นขาประจำรับขนมไปจัดเลี้ยงชนิดขนมหวานก็เพิ่มขึ้นเป็น 10 กว่าอย่าง และพี่จุกได้มีโอกาสฝึกทำน้ำพริกกุ้งพม่าจากแม่สามีที่เป็นชาวแม่สอด เริ่มทำจาก3-5กิโลกรัมขายกิโลกรัมละ200บาท จนปัจจุบันทำวันละ 8 กิโลกรัม ช่วงปกติและฤดูท่องเที่ยว

จุดเด่น : น้ำพริกกุ้งจรรย์สูตรดั้งเดิม มีกุ้งชิ้นใหญ่ เนื้อนุ่มกรอบ ไม่เผ็ดมาก

น้ำพริกสูตรเข้มข้น มีรสชาติเผ็ดพอดี ชุ่มฉ่ำ

น้ำพริกสูตรแห้งกรอบ จะใช้กุ้งบดให้ละเอียด กินง่าย ไม่เผ็ดมาก

น้ำพริกเผากุ้ง มีรสชาติเปรี้ยว เนื้อละเอียด ผสมด้วยมะขาม

น้ำพริกกุ้งเผ็ดน้อย มีกลิ่นหอมกระเทียม เผ็ดน้อย

น้ำพริกปลาช่อน เนื้อปลาช่อนนา เนื้อแน่น รสชาติกลมกล่อม

ผงโรยข้าวกุ้งทอดกระเทียม ใช้กุ้งทะเลเอาไปทำกระบวนการแห้งแบบความเย็น

ผงโรยข้าวปลาหมึก เหมาะกับข้าวสวยร้อนๆ

ปลาหัวยุ่ง ปลาดั้งเดิมของคนพม่า ถูกหั่นมาเป็นท่อน แล้วนำไปตากแห้งแล้วทอด เหมาะสำหรับกับการกินข้าวสวยร้อนๆ