ตาลเรื่องเล่า Story จากการบันทึกประวัติศาสตร์ของจีนมีการใช้ปลิงทะเลครั้งแรก ในสมัยราชวงค์หมิง(Ming 1368-1684)นำมาทำอาหารมีโปรตีนสูง ใช้บริโภคและมีคุณค่าทาง โภชนาการสูงและมีคุณสมบัติช่วยสมนแผลในส่วนของประเทศไทยคนพบปลิงทะเลจากธรรมชาติในทะเลอันดามัน เป็นสัตว์ทะเลมหัศจรรย์ ที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ หายากและมีราคาแพง กลุ่ม Gamat BY Sofiaได้คิดค้นสูตร ในการปรุงน้ำมันปริงทะเลนับรุ่นต่อรุ่นเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นตั้งแต่ ปี พ.ศ.2485 ได้คัดสรรปลิงทะเลและนำมาปรุง เพื่อให้ได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์ปลิงทะเลที่ดี มีคุณภาพไม่มีผลข้างเคียงต่อผู้บริโภค