ตำม๊ะเตง
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์(จุดขาย)
เมนูส้มตำ
บ่อยครั้งที่อยากทานแต่ไม่เคยได้รสชาติถูกปาก เปรี้ยวไป หวานไป เค็มไป เผ็ดไป รสชาติไม่คงที่ จากปัญหาที่เจอจึงได้คิดและปรับสูตรจนลงตัวเป็น น้ำส้มตำสำเร็จรูปสูตรปลาร้า ไม่ผสมผงชูรสและสารกันบูด ในขวดครบทุกรส เปรี้ยว หวาน เค็ม
ไม่มีความเผ็ด อยากแซ่บเวอร์เบอร์ไหนเติมเองได้ตามชอบ เพื่อตอบโจทย์คนรักสุขภาพ คนสมัยใหม่
ที่ต้องการความสะดวก รวดเร็ว
และสามารถทำอาหารทานเองได้ตามชอบ
เพียงแค่เตรียมวัตถุดิบที่อยากทานราดน้ำคลุกเคล้าให้เข้ากันใช้แบบตำในครกหรือคลุกเคล้าให้เข้ากันก็ได้ตามสะดวก สามารถดัดแปลงเป็นเมนูส้มตำ ยำ น้ำจิ้มซีฟู๊ดได้ในขวดเดียว
กระบวนการผลิต
ผลิตด้วยเครื่องจักรและขั้นตอนตามมาตรฐานโรงงานบริการนวัตกรรมอาหาร
หลังบรรจุลงขวดจะมีการฆ่าเชื้อด้วยระบบรีทอร์ทอุณหภูมิความร้อน 115 องศา
หรือที่เรียกว่าการสเตอริไลซ์
วิธีรับประทาน
หรือวิธีใช้
เตรียมวัตถุดิบที่อยากทาน
เติมความเผ็ดเองตามชอบ ราดน้ำตำม๊ะเตง คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมแซ่บ
ยกตัวอย่าง เมนูตำปลาร้าหมูยอ
วัตถุดิบที่ใช้
มะละกอขูดหรือสับ มะเขือเทศสีดา
ถั่วฝักยาว หมูยอหั่น พริกสดหรือพริกแห้ง มะนาว
วิธีทำ
เตรียมวัตถุดิบทุกอย่างเสร็จแล้ว ราดน้ำส้มตำสำเร็จรูปสูตรปลาร้า 1-2 ทัพพี
หรือมากน้อยตามชอบ ชิมรส ถ้าชอบเปรี้ยวเพิ่มมะนาว
หมายเหตุ สามารถพลิกแพลงเมนูได้ตามชอบ
รับรองผลิตภัณฑ์โดย โรงงานบริการนวัตกรรมอาหาร
สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.)
เลขที่ อย. หรือ เลขที่จดแจ้ง 13-2-08361-5-0026
