“ปลาใส่อวน”ภูมิปัญญาอาหารพื้นบ้านที่นิยมทำจากปลาน้ำจืด โดยการนำเอาข้าวสารมาคั่วให้เหลืองสุกหอมแล้วทำการบดให้ละเอียดแล้วจึงจะนำมาโรยที่ตัวปลา โดยมีส่วนผสมของ เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ทำการหมักไว้ อย่างน้อย 8 วัน ก่อนจะนำไปประกอบอาหาร ด้วยวิธีการทอด ซึ่งรูปแบบการถนอมอาหารวิธีนี้ก็เพื่อจะสามารถเก็บปลาไว้ทานให้นานขึ้นหรือเป็นการเพิ่มรสชาติของปลามีความเปรี้ยว และเนื้อสัมผัมของปลานุ่มตลอดจนกางปลามีความอ่อนตัวลง สามารถทานได้ง่ายขึ้น

     ปลาใส่อวน คำว่า “อวน” คือ ข้าวคั่ว “ปลาใส่อวน” คือ ปลาที่หมักด้วยข้าวคั่ว ซึ่งจะมีรสชาติเปรี้ยวจากการหมักดอง และมีความกรอบจากข้าวคั่ว นำไปทอดได้เลย ไม่ต้องล้าง ใช้ไฟอ่อน กินกับข้าวสวยก็ดี ข้าวต้มก็ดี ข้าวเหนียวก็ดี รสชาตเปรี้ยวละมุน กำลังดี ไม่คาว       

     บรรจุใส่ถุงซีลสูญญากาศ เก็บในอุณหภูมิแช่เย็น 2 ํ- 6 ํ  องศา เก็บได้นานถึง 6 เดือน หรือเก็บในอุณหภูมิแช่ฟิต 18 ํ-20 ํ องศา เก็บได้นานถึง 1 ปี

*ไม่ใส่วัตถุกันเสีย

*ไม่ใส่สารแต่งกลิ่น

*ไม่ใส่ผงชูรส

*ไม่ใส่สี

ส่วนประกอบ :

- ปลานิล 79%

- ข้าวคั่ว 11.5%

- เกลือ 8%

- น้ำตาล 1.6%

ระยะเวลาในการจัดส่งสินค้า 3-5 วันทำการ