VDO นำเสนอ "น้ำพริกหอยกะพง" มาเปิดประสบการณ์ใหม่ ด้วยกันนะครับ

     หอยกะพง พบมากในภาคใต้แถบทะเลอันดามัน เป็นอาหารท้องถิ่นของชาวจังหวัดกระบี่ กระบวนการขั้นตอนก่อนจะนำมาแปรรูป เมื่อหอยขึ้นจากแพหอย ชาวบ้านก็นำหอยสดๆ มาแกะเปลือกเอาเฉพาะเนื้อหอย จากนั้นถึงนำมาแปรรูป ขั้นตอนของการนำเฉพาะเนื้อหอยล้วนๆ มาล้างน้ำสะอาด 4-5 รอบ จนกว่าทรายและโคลนหลุดออกจากเนื้อหอยจนหมด จากนั้นนำไปต้มจนเนื้อหอยสุกหอม แล้วนำมาสะเด็ดน้ำ จากนั้นนำเนื้อหอยไปไล่ความชื้นด้วยเครื่องอบลมร้อน จนกว่าความชื้นในเนื้อหอยแห้งหมด แล้วนำเนื้อหอยมาคลุกเคล้ากับส่วนผสม จากนั้นนำไปไล่ความชื้นด้วยเครื่องอบลมร้อนอีกรอบ ถึงนำมาบรรจุใส่กระปุกฝาล็อก 2 ชั้น เมื่อเปิดฝาจะได้กลิ่นหอมของเนื้อหอย และส่วนผสมของน้ำพริก กินเล่นก็หรอย กินกับข้าวสวยก็หรอย จิ้มกับข้าวเหนียวก็หรอย นำไปผัดกับข้าวก็หรอยจังหู้ ฯลฯ

ส่วนประกอบ :

> เนื้อหอยกะพง 49%

> พริกกะเหรี่ยง 7.8%

> กะปิ 15.7%

> น้ำตาลอ้อยผสมน้ำตาลมะพร้าว 21.6%

> น้ำมะนาว 3.9%

> น้ำมันถั่วเหลือง 2%

*ไม่ใส่วัตถุกันเสีย

*ไม่ใส่สารแต่งกลิ่น

*ไม่ใส่ผงชูรส

*ไม่ใส่สี

วิธีการเก็บรักษา : 

ควรเก็บในที่แห้ง ห่างจากแสงแดด หลังเปิดบริโภคแล้ว ปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ในอุณหภูมิแช่เย็น 2 ํ- 6 ํ องศา

**อายุการจัดเก็บ 3 เดือน

ระยะเวลาในการจัดส่งสินค้า 3-5 วันทำการ