มะม่วงเบาแช่อิ่ม แปะพง ขนาด 500 กรัม

฿157

        มะม่วงเบาแช่อิ่ม เป็นผลิตภัณฑ์มะม่วงเบาในระยะห่ามๆ นํามาลดความเปรี้ยว เพิ่มความหวาน และ เพิ่มรสเค็มเล็กน้อย เนื้อสัมผัสกรอบอร่อย โดยใช้เวลาในการแช่อิ่มมะม่วงประมาณ 3 วัน จะได้มะม่วงแช่อิ่มที่มีรส เปรี้ยว หวาน เค็ม ที่พอเหมาะ และกรอบอร่อยกําลังดีเก็บรักษาในตู้เย็น ได้ประมาณ 1เดือน หากไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ เก็บไว้ได้ 3 วัน หากเก็บนานกว่านั้น มะม่วงแชอิ่มจะมีรสชาติเปรี้ยวเค็มเข้มขึ้น เนื่องจากน้ําเชื่อมจะซึมเข้าไปในเนื้อมะม่วงมากยิ่งขึ้น

ขั้นตอนการผลิตนี้เป็นหลักการคร่าวๆ โดยทั่วๆ ไป แล้วแต่สูตร ส่วนประกอบของใครของคนนั้น

ขั้นตอนและกรรมวิธการผลิต 

1. เตรียมมะมวงเบาผลแก่ (ยังไม่เข้ากะลา) 

2. ล้างทําความสะอาด และทิ้งให้สะเด็ดน้ํา 

3. ตัดบริเวณขั้วผลออกและปอกเปลือก 

4. ผ่าซีก แกะเมล็ดออกและหั่นเป็นชิ้น (กว้าง 1 ซม. และหั่นตามแนวยาวของผล) 

5. แช่น้ําปูนใส (นาน 10-12 ชั่วโมง) 

6. แช่น้ําเกลือ (นาน 10-12 ชั่วโมง) 

7. แช่น้ําสะอาด (นาน 8-10 ชั่วโมง) 

8. แช่อิ่ม (โดยใช้น้ําเชื่อม 40% นาน 1-3 ชั่วโมง) 

9. เก็บแช่เย็น

ระยะเวลาในการจัดส่งสินค้า 2 วันทำการ

รายละเอียดสินค้า

มะม่วงเบา พันธุ์เบาสงขลา

            ต้นกำเนิดของมะม่วงพันธุ์นี้มาจากมาเลเซียและภาคใต้ของไทย ปลูกและกินกันมากในเกือบทุกจังหวัดตั้งแต่นครศรีธรรมราชลงมา ราว 20 ปีก่อน แทบทุกบ้านจะต้องปลูกมะม่วงเบา ช่วงฤดูร้อนก็จะออกผลเยอะให้มีขายกันเป็นปี๊บ ส่วนชื่อพันธุ์ที่เรียกว่า 'เบา' นั้น หมายถึงผลิตผลทางการเกษตรที่ให้ผลเร็วนั่นเอง

            เป็นมะม่วงกินดิบ มีรสเปรี้ยว ออกดอกก่อนพันธุ์ทั่วไป ผลทรงกลมแกมรี หลังและอกโค้งเกือบเป็นครึ่งทรงกลม ก้นโค้งแหลมเล็กน้อย ผลมีขนาดเล็ก ความยาวประมาณ 7 ซม. เนื้อผลน้อย (แต่มากกว่ามะม่วงกะล่อน) เมล็ดกลมรีขนาดใหญ่ ยาวประมาณ 4 - 5 ซม. มีการติดผลจำนวนมากต่อหนึ่งช่อดอก และติดผลดกมาก

รีวิวสินค้าจากลูกค้า

   (0) คะแนน
คะแนนของลูกค้า

0%

   จำนวนผู้มารีวิว (0)  

สินค้าอื่นๆ จาก pos-09Songkhla Select

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 100% ขนาด 200 ml. (12 ขวด)
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 100% ขนาด 200 ml. (12 ขวด)
ปลากะพงเค็มสามน้ำ เลในสงขลา
ปลากะพงเค็มสามน้ำ เลในสงขลา
ชุดบูดูข้าวยำ บูดู๊บูดู
ชุดบูดูข้าวยำ บูดู๊บูดู
เครื่องแกงสมุนไพรปักษ์ใต้ ครูขรรค์
เครื่องแกงสมุนไพรปักษ์ใต้ ครูขรรค์
สาเกเชื่อม ขนาด 1 กิโลกรัม
สาเกเชื่อม ขนาด 1 กิโลกรัม
ปลากะพงเค็มสามน้ำ เลในสงขลา
ปลากะพงเค็มสามน้ำ เลในสงขลา
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 100% ขนาด 200 ml. (12 ขวด)
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 100% ขนาด 200 ml. (12 ขวด)
ปลากะพงเค็มสามน้ำ เลในสงขลา
ปลากะพงเค็มสามน้ำ เลในสงขลา

Promotion

จ่ายน้อย ลดเยอะ ซื้อครบ 300 ลด 30 บาท
จ่ายน้อย ลดเยอะ ซื้อครบ 300 ลด 30 บาท
Valid from 05/06/2563 to 30/06/2563
สมุนไพรไทย สร้างภูมิสู้โรค
สมุนไพรไทย สร้างภูมิสู้โรค
Valid from 04/06/2563 to 08/06/2563
ทุเรียน Lover Festival
ทุเรียน Lover Festival
Valid from 25/05/2563 to 30/06/2563

Best Seller

แดงแหนมเนือง 5 ไม้ ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ ร้านดังอาหารเวียดนาม
แดงแหนมเนือง 5 ไม้ ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ ร้านดังอาหารเวียดนาม
อร่อยทั่วไทย
วีทีแหนมเนือง 5 ไม้ ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ ร้านดังอาหารเวียดนาม
วีทีแหนมเนือง 5 ไม้ ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ ร้านดังอาหารเวียดนาม
อร่อยทั่วไทย
ฟ้าทะลายโจร
ฟ้าทะลายโจร
สุขภาพและความงาม
ทุเรียนภูเขาไฟชื่อดัง ของดีจังหวัดศรีสะเกษ เกรดพรีเมี่ยม 4-5 กิโล
ทุเรียนภูเขาไฟชื่อดัง ของดีจังหวัดศรีสะเกษ เกรดพรีเมี่ยม 4-5 กิโล
อร่อยทั่วไทย
หมึกหวานต้มน้ำตาลโตนด แพ็คละ 100g / 2แพ็ค
หมึกหวานต้มน้ำตาลโตนด แพ็คละ 100g / 2แพ็ค
อร่อยทั่วไทย
ไข่เค็ม ไชยา 12 ฟอง ส่งฟรี ของแท้จากสุราษฯ ทอด เจียว ต้ม ได้หลายเมนู
ไข่เค็ม ไชยา 12 ฟอง ส่งฟรี ของแท้จากสุราษฯ ทอด เจียว ต้ม ได้หลายเมนู
อร่อยทั่วไทย
อุปกรณ์คลายนิ้วล็อค ที่นวดนิ้วผักตบชวา งูกินนิ้วงูกินเขียด
อุปกรณ์คลายนิ้วล็อค ที่นวดนิ้วผักตบชวา งูกินนิ้วงูกินเขียด
สุขภาพและความงาม
น้ำพริกนรกปลาสลิด 6 กระปุก
น้ำพริกนรกปลาสลิด 6 กระปุก
อร่อยทั่วไทย
ขนมเปี๊ยะนมสดไส้อินทผลัมไข่เค็ม 6 ฟอง
ขนมเปี๊ยะนมสดไส้อินทผลัมไข่เค็ม 6 ฟอง
อร่อยทั่วไทย
ชั้นวางของพับได้แบบ6ชั้น
ชั้นวางของพับได้แบบ6ชั้น
บ้านและสวน

สินค้าอื่นๆ จากหมวด อร่อยทั่วไทย

จัดเรียงตาม
LOAD MORE