จะมีอะไรดีไปกว่าการได้กินข้าวต้มร้อนๆ คู่กับปลาเค็มทอดหอมฉุยสักชิ้น แต่ปลาเค็มที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวนั้นช่างหายากเพราะตามตลาดทั่วไปก็หนักเกลือจนกลบรสชาติอร่อยของปลาเค็มไปเสียหมด ด้วยความชอบกินปลาเค็มเป็นการส่วนตัวทำให้ โรจนฤทธิ์ เทพาคํา ได้ทดลองทำปลาเค็มขายเล่นๆ ใน Villa Market และ Foodland Supermarket จนมาถึงวันที่ลูกสาวอย่าง ภัณฑิลา เทพาคำ ได้มองเห็นคุณค่าของปลาเค็มและอยากชูเอกลักษณ์ของอาหารไทยให้ไปไกลกว่าแค่ตลาดสดหรือซูเปอร์มาเก็ต เธอจึงก้าวเข้ามาพลิกโฉมปลาเค็มของพ่อกลายเป็นแบรนด์ปลาเค็ม Promptkin by เทพา ที่เพิ่มความเก๋ด้วยการใส่ดีไซน์สไตล์คนรุ่นใหม่พร้อมบุกเบิกการขายปลาเค็มผ่านออนไลน์จนอัพยอดขายโตได้มากกว่า 10 เท่า
ใส่ดีไซน์ให้ปลาเค็ม
ก่อนหน้าที่ภัณฑิลาจะเข้ามาทำธุรกิจอาหาร เธอทำงานอยู่ในวงการโฆษณาและเรียนจบด้านการดีไซน์ ทำให้เธอหลงใหลงานออกแบบและแพ็คเกจจิ้ง โดยเธอคิดว่าแพ็คเกจจิ้งคือหน้าด่านที่จะช่วยให้ลูกค้าตกหลุมรักแบรนด์ของคุณตั้งแต่แรกพบ
“แต่เดิมเราอยู่บริษัทโฆษณา ช่วงก่อนหน้านี้เคยคุยกับคุณพ่อว่าเลิกทำปลาเค็มดีไหม เพราะยอดขายไม่ได้ แต่ตัวเราเองอยากทำแบรนด์อาหาร ตอนที่เราอยู่เมืองนอก เราก็เอาปลาเค็มไปทาน ทำอาหารให้เพื่อนต่างชาติทาน เราเลยคิดว่าเราเอาตรงนี้มาต่อยอดดีกว่าด้วยการนำดีไซน์มาเจอกับอาหารที่เราชอบ เช่น อาหารไทยที่คนอาจจะลืมไปหรืออาหารที่ไม่ได้หาทานง่ายตามซูเปอร์มาเก็ต โดยเป้าหมายที่เราตั้งไว้แต่เริ่มเลยคือการสร้างแบรนด์อาหารไทยให้เข้าไปอยู่ในซูเปอร์มาเก็ตชั้นนำของต่างประเทศที่ไม่ใช่แค่อาเซียนซูเปอร์มาเก็ตทั่วไป”
หากคุณจินตนาการภาพของปลาเค็ม 1 ชิ้นที่วางอยู่บนจานเฉยๆ ก็ไม่ได้ดูน่าสนใจเท่าไหร่แต่แบรนด์ Promptkin จะทำให้คุณมองปลาเค็มเปลี่ยนไปด้วยแพ็คเกจจิ้งที่ทันสมัยและภาพประกอบที่ชวนน้ำลายสอ
“ตัวปลาเค็มเรานำของคุณพ่อมารีแบรนด์และออกแบบแพ็กเกจจิ้งใหม่ เราพยายามหาดีไซเนอร์ที่เข้าใจว่าเราต้องการอะไร เราอยากให้ลูกค้าเห็นหน้าซองแล้วรู้เลยว่าเปิดออกมาจะมีอะไร ความยากของเราคือตัวหน้าซองจะทำเป็นแบบใสไม่ได้เพราะสินค้ามีอายุการเก็บรักษา 2 ปี ห้ามโดนแสง ต้องปิดมิดสนิท แต่อยากให้คนรู้ว่ามันคืออะไรโดยไม่ต้องแกะออกมาดูก่อน นอกจากนี้เราต้องการความเป็นไทยที่ผสานกับความเป็นอินเตอร์ จึงเปลี่ยนฟ้อนต์ Promptkin ที่เป็นภาษาอังกฤษแต่ใส่เอกลักษณ์ไทยเข้าไปผสมผสานกัน”
นอกจากปลาเค็มพร้อมรับประทานแล้ว ยังมีสินค้าอื่นๆ เพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าที่หลากหลาย อาทิ ปลาเค็มป่นโรยข้าว รากผักชี กระเทียม พริกไทยพร้อมปรุงภายใต้ชื่อสามเกลอเสมอใจ และในอนาคตจะทำแกงสำเร็จรูปโดยใช้ผักตามฤดูกาลอย่างเห็ดเผาะ ยอดมะพร้าวอ่อน ซึ่งทุกสินค้าจะอยู่ใต้ร่มเงาใหญ่ที่ชื่อ ‘by เทพา’
