กว่าจะมีวันนี้...เขาใหญ่ พาโนราม่า ฟาร์ม
คุณปรเมศวร์ และ คุณแอนนา สิทธิวงศ์ สองสามีภรรยา
มีความคิดที่อยากจะทำธุรกิจเชิงเกษตรกรรม ในพื้นที่ อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา
กว่า 90 ไร่
ซึ่งเป็นบ้านเกิดของคุณแอนนา โดยทำเป็นสวนมะม่วงและน้อยหน่า
ที่เป็นผลไม้ขึ้นชื่อของอำเภอปากช่อง แต่ด้วยความคิดที่จะอยากจะสร้างความแปลกใหม่ เลยอยากที่จะทำธุรกิจเชิงท่องเที่ยวที่เป็นแหล่งเรียนรู้ เน้นให้นักท่องเที่ยวและครอบครัวได้ทำกิจกรรมร่วมกัน จึงได้ศึกษาหาข้อมูลจากแหล่งต่างๆ
ต่อมาได้พบกับผศ.พิเชษฐ์ โสวิทยกุล
เพื่อนของคุณปรเมศวร์ ที่ได้ทำวิทยานิพนธ์เกี่ยวกับโรงเรือนระบบปิดของเห็ดโคนญี่ปุ่น
จึงได้เกิดแรงบันดาลใจในการทำฟาร์มเห็ดขึ้นมา โดยได้ศึกษาค้นคว้า
และเข้ารับการฝึกอบรมด้านเห็ด ทำให้
‘เขาใหญ่ พาโนราม่า ฟาร์ม’ ได้กลายเป็นฟาร์มเพาะเห็ดเพื่อสุขภาพ ที่มีเห็ดมากกว่า 10 ชนิด อุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย ช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดีให้แก่ผู้บริโภค ปัจจุบันได้พัฒนาวัตถุดิบจากเห็ดที่มีคุณภาพ
ออกมาเป็นสินค้าแปรรูป หลากหลายชนิด อาทิ
- น้ำเห็ด 7 อย่าง
- ถั่วลิสงอบกรอบเคลือบเห็ด
- ไอศกรีมเห็ด
- หลินจืออบแห้ง
- ผงเห็ดโป๊ยเซียน
- ไส้อั่วเห็ด
- แหนมเห็ด
‘เขาใหญ่ พาโนราม่า ฟาร์ม’ ยังทำการจัดจำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับเห็ดทั่วประเทศ เพื่อให้ผู้บริโภคได้เลือกซื้ออย่างสะดวก
สด ใหม่ อยู่เสมอ
เห็ด จาก เขาใหญ่ พาโนราม่า ฟาร์ม
ฟาร์มเห็ดเเบบครบวรจรเเห่งเดียวในประเทศที่อยู่บริเวณเขาใหญ่ ที่ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นเเหล่ง
โอนโซน 1 ใน 7 ของโลกเเละยังถูกเลือกให้เป็นมรดกโลกอีกด้วย เมื่อสภาพเเวดล้อมดี
เห็ดก็ยิ่งดี เเค่นั้นยังไม่พอโรงงานของเรายังได้รับการรับรองมาตรฐานการผลิตจาก
FDA
GMP
HACCP
ประโยชน์ของเห็ด
มีอะไรบ้าง?
- เห็ดโต่งฝน หรือ ต่งฝน กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยป้องกันโรคหวัด ช่วยในการไหลเวียนของโลหิต
ลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคกระเพาะ
- เห็ดนางนวล มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านมะเร็ง ช่วยบำรุงประสาทตา แก้ท้องอืด ลดกรด ไขมันในเส้นเลือด
- เห็ดตีนแรด (ตับเต่าขาว) กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย
ช่วยป้องกันโรคหัวใจ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องและลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง
โดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก
- เห็ดนางรมทอง กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ต่อต้านโรคมะเร็ง ลดอนุมูลอิสระ
บำรุงผิวพรรณ มีไฟเบอร์ช่วยในเรื่องการขับถ่ายโรคอ้วน
และช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง
- เห็ดนางรมฮังการี่ มีคุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน
ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางได้ เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานและความดันโลหิตสูง
- เห็ดหลินจือ ช่วยลดความดันโลหิต ควบคุมการก่อตัวของเกล็ดเลือด
ลดปริมาณน้ำตาลและคอเลสเตอรอล บรรเทาโรคอาการภูมิแพ้ต่างๆ ยับยั้งเซลล์มะเร็ง
แก้ปวดตามข้อ บำรุงสุขภาพ และทำให้ร่างกายแข็งแรง