ไส้อั่วคุณยาย ประไพ ยิ่งดี เชียงใหม่

เริ่มจากยายหลานช่วยกันทำของไปขายตลาดนัดทั่วในในอำเภอแม่ริม หลานที่ชอบกินอาหารที่ยายทำ เช่น ไส้อั่ว ขาหมู ที่ยายชอบทำประจำ จึงเกิดไอเดียขอให้ยายซื้อเครื่องบดหมูมาบด และยัดไส้อั่ว แล้วเอามาลองขายตามตลาดนัด ทำให้ไม่ต้องเหนื่อย โดยใช้ขวดโค้กตัดหัว และค่อยๆยัดทีละนิด มีเครื่องแล้วยัดไส้ได้เร็วขึ้น จึงคิดว่าลองหันมาขายออนไลน์ทางเฟสบุ๊คดู เพราะอยากให้ผู้คนได้ชิมรสชาติฝีมือยาย

  
รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร เพราะเครื่องแกงทำเอง คิดสูตรเอง ไม่หวงเครื่อง จึงทำให้ไส้อั่วเมื่อนำไปย่างไฟ หรือ อบ ทอด ทำให้มีกลิ่มหอม กลมกล่อม รสชาติอร่อย และไส้ที่ใช้เป็นไส้หมูจริง ไม่ใช้ไส้เทียม