น้ำผึ้งดอกลิ้นจี่

฿315.00

น้ำผึ้งดอกเกสรดอกลิ้นจี่

เป็นน้ำผึ้งที่มาจากเกสรดอกลิ้นจี่ มีสีน้ำตาล เหลือง น้ำผึ้งชนิดนี้มีมีกลิ่นดอกลิ้นจี่อย่างชัดเจน

  • สามารถใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลได้
  • ใช้เป็นส่วนประกอบสำหรับเมนูอาหารและเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ 

คุณค่าทางอาหารของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นอาหารกลุ่มให้พลังงาน (คาร์โบไฮเดรต)เนื่องจากมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลัก น้ำตาลกว่า 70%ในน้ำผึ้งเป็นน้ำตาลที่ย่อยง่าย ร่างกายสามารถดูซึมไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว ช่วยฟื้นฟูกำลัง ช่วยให้หายเหนื่อยเร็ว และให้ความสดชื่น หลังออกกำลังกายได้ดี

ในน้ำผึ้งมีวิตมิน บีและซี และยังมีแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม เกลือแร่ ฟอสฟอรัส กรดอะมิโนที่จำเป็น รวมถึงสารต้านอนุมุลอิสระ ที่มีลักษณะเดียวกันกับที่พบในผักใบเขียว มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยชะลอวัย ชะลอความเสื่อมของเซลล์และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

สรรพคุณทางยาของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งได้รับการยอมรับและใช้กันอย่างแพร่หลายมาหลายพันปีแล้ว โดยถือให้น้ำผึ้งเป็นอาหารบำรุงกำลัง ปรับสมดุลให้กับร่างกาย ช่วยให้อวัยวะภายในทำงานได้ดีขึ้น ช่วยรักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องผูก ช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย ลดกรดในกระเพาะอาหาร ใช้ล้างแผล ฆ่าเชื้อโรค ใช้รักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวกได้

สินค้า 1 ชุดประกอบด้วย น้ำผึ้งดอกเกสรดอกลิ้นจี่ ขนาด 1000 กรัม  จำนวน 1 ขวด 

ระยะเวลาในการจัดส่งสินค้า 3-5 วันทำการ

รายละเอียดสินค้า

กว่าจะมาเป็น วิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์จากผึ้งป่าก๋อย


การเลี้ยงผึ้งพันธุ์ในประเทศไทยมีมานานแล้ว ส่วนทางภาคเหนือจะพบมากที่จังหวัดเชียงใหม่ จังหวัดลำพูน เมื่อเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งประสบผลสำเร็จมีรายได้จากการเลี้ยงผึ้ง ผลผลิตเป็นที่ต้องการของตลาดจึงทำให้มีผู้สนใจเลี้ยงผึ้งพันธุ์ขยายเป็นวงกว้างมากยิ่งขึ้น สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น โดยวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์จากผึ้งป่าก๋อย เริ่มต้นจากการที่เกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้ง คุณสิทธิชัย เพราพงษ์พันธุ์ มีฟาร์มเลี้ยงผึ้งอยู่ที่จังหวัดเชียงใหม่ก่อนที่จะมาตั้งถิ่นฐานใหม่ที่บ้านป่าก๋อย ตำบลบ้านด้าย อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย และก่อตั้งฟาร์มผึ้งขึ้นใหม่ใช่ชื่อว่า ฟาร์มผึ้งสิทธิชัย ๕๓๑ ซึ่งพื้นที่ดังกล่าวและใกล้เคียง มีทรัพยากรที่อุดมสมบูรณ์เป็นแหล่งอาหารสำหรับผึ้ง สามารถขยายพันธุ์ผึ้งได้ผลดีเช่นเดียวกับ จังหวัดเชียงใหม่ และจังหวัดลำพูน การเลี้ยงผึ้งในขณะนั้นถือว่าเป็นเรื่องแปลกใหม่สำหรับคนในชุมชน จึงกลายเป็นแหล่งเรียนรู้สำหรับนักเรียน นักศึกษา และคนในชุมชน ได้เข้ามาเรียนรู้ศึกษาวิธีการเลี้ยงผึ้งเพื่อเพิ่มรายได้นอกเหนือจากการทำนา ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งรายย่อย ต่อมาประสบปัญหาเรื่องการขนส่งผลผลิตต้องเดินทางไปขายเองที่โรงงานในจังหวัดเชียงใหม่ ทำให้เสียเวลาและเพิ่มต้นทุน อีกทั้งยังถูกพ่อค้าจากโรงงานกดราคา เกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งเกิดความรู้สึกไม่ได้รับความเป็นธรรม จึงได้มีการรวมตัวจัดตั้งกลุ่มเพื่อเก็บผลผลิตทั้งหมดของเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งแต่ละรายรวมกัน เมื่อมีผลผลิตจำนวนมากๆ พ่อค้าจากโรงงานในจังหวัดเชียงใหม่จะมารับสินค้าเอง ทั้งยังสามารถต่อรองราคาได้ นอกเหนือจากผลผลิตที่ส่งให้โรงงานปีละ ๒-๓ ครั้งแล้ว ทางกลุ่มยังเริ่มจำหน่ายสินค้าเอง เพื่อให้สมาชิกมีรายได้ตลอดปี ต่อมาจึงได้จดทะเบียนเป็นวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์จากผึ้งป่าก๋อย เมื่อวันที่ ๒๑ ธันวาคม ๒๕๕๓ มีสมาชิกกลุ่มทั้งหมด ๗ คน โดยนางเมธาพร ดีน้อย เป็นประธานกลุ่ม ผลิตภัณฑ์ที่จัดจำหน่ายเพื่อส่งเสริมอาชีพและเพิ่มรายได้ให้กับชุมชน คือ นมผึ้ง น้ำผึ้ง เกสรดอกไม้ ไขผึ้ง ข้าวซอยตัดรสน้ำผึ้ง ตรา บุษราคัม ฮันนี่ ในปัจจุบันได้พัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ให้มีความทันสมัยซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีมูลค่าเพิ่ม เป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้น



วัตถุประสงค์
  •       เพื่อส่งเสริมอาชีพ และเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิก
  •       เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ พัฒนาสิ่งใหม่ๆ ให้เกิดขึ้นในชุมชน
  •       เพื่อใช้ทรัพยากรที่มีในชุมชนให้เกิดประโยชน์มากที่สุด
  •       เพื่อสร้างความสามัคคีให้เกิดขึ้นในกลุ่มสมาชิก

จุดเด่น

ลักษณะที่โดดเด่นของน้ำผึ้ง ตราบุษราคัม ฮันนี่ คือมีความข้น และหนืดพอสมควร มีสีตามธรรมชาติ ตั้งแต่สีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาล ใส ไม่ขุ่นทึบ มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและดอกไม้ตามแหล่งที่ได้มา น้ำผึ้งเกสรดอกลำไยนับเป็นน้ำผึ้งที่มีรสหอมหวานเป็นพิเศษเหนือกว่าน้ำผึ้งจากพรรณไม้อื่นทั้งหมด ปราศจากกาก ไขผึ้ง หรือเศษตัวผึ้งปะปน รวมทั้งวัสดุต่าง ๆ แขวนลอยอยู่ ปราศจากกลิ่น รส ที่น่ารังเกียจอื่นใด หรือกลิ่นบูดเปรี้ยว ไม่มีฟอง ไม่มีการใส่สารปรุงแต่งสี กลิ่น รสใด ๆ ลงในน้ำผึ้ง อีกทั้งรูปแบบบรรจุภัณฑ์มีให้เลือกหลายขนาดตามความต้องการ สวยงามทันสมัย


ความสัมพันธ์กับชุมชน

    ฝีมือ แรงงาน คือคนในชุมชนอย่างแท้จริง ใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ในชุมชนให้เกิดประโยชน์เป็นแหล่งอาหารของผึ้ง ผึ้งช่วยผสมเกสรเพิ่มผลผลิตให้กับชาวนา ชาวสวนได้อย่างมีประสิทธิภาพ เป็นแหล่งเรียนรู้ถ่ายทอดให้กับนักเรียน นักศึกษา และผู้ที่สนใจ รวมกลุ่มเตรียมสมาชิกให้ได้รับความรู้และการทำงานเป็นทีมสร้างความสามัคคี เกิดความเข้าใจให้ตรงกันในการพัฒนาจึงทำให้คนในชุมชนมีความผูกพันกันเหมือนญาติพี่น้อง อีกทั้งเมื่อถึงประเพณีวันสำคัญ เช่น วันสงกรานต์ ได้จัดกิจกรรมรดน้ำดำหัวผู้สูงอายุมอบชุดของขวัญน้ำผึ้งให้กับผู้สูงอายุ มีการเลี้ยงอาหารกลางวัน เพื่อสร้างความสุข ให้ลูกหลานได้เห็นความสำคัญของผู้สูงอายุ อนุรักษ์วัฒนธรรมที่ดีงาม โดยได้รับความร่วมมือกับผู้นำชุมชนและคนในชุมชนเป็นอย่างดี

ขั้นตอนการเก็บน้ำผึ้ง 

วัตถุดิบและส่วนประกอบ

  •      น้ำผึ้งจากธรรมชาติ 100 %
  •      ถังสลัดน้ำผึ้ง
  •      สโม๊กเกอร์
  •      ถังสแตนเลส เบอร์ 16
  •      ถังกรองน้ำผึ้ง
  •      ถังปาด
  •      มีดปาด

ขั้นตอนการผลิต

วางกล่องรังผึ้งไว้ใต้ต้นพืชหรือใกล้เคียง ที่เราต้องการให้ผึ้งไปเก็บน้ำหวาน เช่น ต้นลำไย ต้นลิ้นจี่ ต้นสาบเสือ ในช่วงเวลาที่ต้นพืชออกดอก เมื่อผึ้งงานออกจากรังมาเก็บน้ำหวานใช้เวลาประมาณ 7– 8 วัน ทำการเก็บคอนผึ้ง เขย่าตัวผึ้งลงในกล่องจนหมด ปาดไขผึ้งที่ปิดหลอดรวงผึ้งออกนำคอนผึ้งใส่ลงในถังสลัดน้ำผึ้ง คอนผึ้งถูกเหวี่ยง น้ำผึ้งจะกระเด็นออกจากรวงผึ้งจนหมด เก็บคอนผึ้งลงในกล่องเหมือนเดิม กรองน้ำผึ้งที่ได้ใส่ภาชนะที่สะอาด นำไประเหยความชื้นออกก่อนบรรจุขวดตามขนาดที่ต้องการ ในห้องที่ผ่านมาตรฐานจากกระทรวงสาธารณสุข (อย.)

เทคนิค/เคล็ดลับในการผลิต

    พันธุ์ผึ้งที่นำมาขยายพันธุ์นั้น จะต้องเป็นพันธุ์ที่มีความสมบูรณ์ ผึ้งงานสามารถเก็บน้ำหวานได้ปริมาณมาก นางพญามีคุณภาพวางไข่สม่ำเสมอ น้ำผึ้งที่เก็บได้ต้องทำการระเหยความชื้นออกก่อนบรรจุภาชนะ ความชื้นต้องไม่เกิน 21%

ขอบคุณข้อมูลจาก  http://www.budsarakam.com/

รีวิวสินค้าจากลูกค้า

   (0) คะแนน
คะแนนของลูกค้า

0%

   จำนวนผู้มารีวิว (0)  

สินค้าอื่นๆ จาก วิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์จากผึ้งป่าก๋อย (บุษราคัม)

ขนมข้าวซอยตัด 50 ห่อ/ 1 ลัง
ขนมข้าวซอยตัด 50 ห่อ/ 1 ลัง
มะม่วงอบน้ำผึ้ง 2 ห่อ
มะม่วงอบน้ำผึ้ง 2 ห่อ
สบู่เหลวน้ำผึ้ง 1 ชุด 3 ขวด
สบู่เหลวน้ำผึ้ง 1 ชุด 3 ขวด
สบู่ก้อนผสมน้ำผึ้ง 1 ชุด 3 ก้อน
สบู่ก้อนผสมน้ำผึ้ง 1 ชุด 3 ก้อน
น้ำผึ้งดอกลิ้นจี่
น้ำผึ้งดอกลิ้นจี่
น้ำผึ้งดอกลำไยแท้
น้ำผึ้งดอกลำไยแท้
ขนมข้าวซอยตัด 50 ห่อ/ 1 ลัง
ขนมข้าวซอยตัด 50 ห่อ/ 1 ลัง
มะม่วงอบน้ำผึ้ง 2 ห่อ
มะม่วงอบน้ำผึ้ง 2 ห่อ

Promotion

ทำบุญออนไลน์ ได้บุญทันใจ ทำได้ทุกวัน
ทำบุญออนไลน์ ได้บุญทันใจ ทำได้ทุกวัน
Valid from 01/07/2563 to 31/12/2565
MidYear Sale ซื้อ 100 ลด 30 บาท ลดแหลก แจกจริง
MidYear Sale ซื้อ 100 ลด 30 บาท ลดแหลก แจกจริง
Valid from 30/06/2563 to 31/12/2563
เครื่องไม้ ของใช้ สินค้าคุณภาพดี ฝีมือคนไทย
เครื่องไม้ ของใช้ สินค้าคุณภาพดี ฝีมือคนไทย
Valid from 23/06/2563 to 31/07/2563

Best Seller

แดงแหนมเนือง 5 ไม้ ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ ร้านดังอาหารเวียดนาม
แดงแหนมเนือง 5 ไม้ ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ ร้านดังอาหารเวียดนาม
อร่อยทั่วไทย
วีทีแหนมเนือง 5 ไม้ ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ ร้านดังอาหารเวียดนาม
วีทีแหนมเนือง 5 ไม้ ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ ร้านดังอาหารเวียดนาม
อร่อยทั่วไทย
ฟ้าทะลายโจร
ฟ้าทะลายโจร
สุขภาพและความงาม
หมึกหวานต้มน้ำตาลโตนด แพ็คละ 100g / 2แพ็ค
หมึกหวานต้มน้ำตาลโตนด แพ็คละ 100g / 2แพ็ค
อร่อยทั่วไทย
แคบหมูคอหมูกรอบ (65 กรัม)
แคบหมูคอหมูกรอบ (65 กรัม)
อร่อยทั่วไทย
ไข่เค็ม ไชยา 12 ฟอง ส่งฟรี ของแท้จากสุราษฯ ทอด เจียว ต้ม ได้หลายเมนู
ไข่เค็ม ไชยา 12 ฟอง ส่งฟรี ของแท้จากสุราษฯ ทอด เจียว ต้ม ได้หลายเมนู
อร่อยทั่วไทย
อุปกรณ์คลายนิ้วล็อค ที่นวดนิ้วผักตบชวา งูกินนิ้วงูกินเขียด
อุปกรณ์คลายนิ้วล็อค ที่นวดนิ้วผักตบชวา งูกินนิ้วงูกินเขียด
สุขภาพและความงาม
ขนมเปี๊ยะนมสดไส้อินทผลัมไข่เค็ม 6 ฟอง
ขนมเปี๊ยะนมสดไส้อินทผลัมไข่เค็ม 6 ฟอง
อร่อยทั่วไทย
ชั้นวางของพับได้แบบ6ชั้น
ชั้นวางของพับได้แบบ6ชั้น
บ้านและสวน
Catalog ของขวัญปีใหม่ แทนเงินสดมูลค่า 600 บาท
Catalog ของขวัญปีใหม่ แทนเงินสดมูลค่า 600 บาท
สินค้าไปรษณีย์
เซ็ตสามสหาย จ๊อปู 14 ลูก แฮ่กึ๊น 10 ชิ้น และปูจ๋า 3 ตัว
เซ็ตสามสหาย จ๊อปู 14 ลูก แฮ่กึ๊น 10 ชิ้น และปูจ๋า 3 ตัว
อร่อยทั่วไทย
ฟ้าทะลายโจร
ฟ้าทะลายโจร
สุขภาพและความงาม
แดงแหนมเนือง 10 ไม้ ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ ร้านดังอาหารเวียดนาม
แดงแหนมเนือง 10 ไม้ ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ ร้านดังอาหารเวียดนาม
อร่อยทั่วไทย
วีทีแหนมเนือง 10 ไม้ ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ ร้านดังอาหารเวียดนาม
วีทีแหนมเนือง 10 ไม้ ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ ร้านดังอาหารเวียดนาม
อร่อยทั่วไทย
ผงซักฟอกป๊อก 3500 กรัม 2 แพ็ค
ผงซักฟอกป๊อก 3500 กรัม 2 แพ็ค
บ้านและสวน
ลูกชิ้นปลาเก็จมุกดา ลูกใหญ่ เคี้ยวเต็มคำ 2 กิโลกรัม ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ
ลูกชิ้นปลาเก็จมุกดา ลูกใหญ่ เคี้ยวเต็มคำ 2 กิโลกรัม ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ
อร่อยทั่วไทย
ปลาทูต้มหวาน หอมหวานอร่อย
ปลาทูต้มหวาน หอมหวานอร่อย
สินค้าชุมชน
บะหมี่ข้าวซอยกึ่งสำเร็จรูป ภรณ์เสวย
บะหมี่ข้าวซอยกึ่งสำเร็จรูป ภรณ์เสวย
อร่อยทั่วไทย
เจลว่านหางจระเข้ ตรา แซสซี่จี 250 กรัม
เจลว่านหางจระเข้ ตรา แซสซี่จี 250 กรัม
สุขภาพและความงาม
ทองม้วนรสมะพร้าว และรสใบเตย 6 ถุง
ทองม้วนรสมะพร้าว และรสใบเตย 6 ถุง
อร่อยทั่วไทย
ข้าวฮางทองเอก 1 กิโลกรัม
ข้าวฮางทองเอก 1 กิโลกรัม
อร่อยทั่วไทย

สินค้าอื่นๆ จากหมวด อร่อยทั่วไทย

จัดเรียงตาม
LOAD MORE