น้ำพริกกะปิเคย 1 ชุด จำนวน 3 กระปุก

฿390

น้ำพริกกะปิเคย 

รสชาติเผ็ดกำลังพอดี สะอาด อร่อย ชวนให้ลิ้มลองแล้วจะติดใจ

วิธีรับประทาน

- รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ 

- รับประทานกับเครื่องเคียงอื่น ๆ เช่น แคบหมู หมูกระจก เป็นต้น เพิ่มข้าวเหนียวก็ยิ่งฟิน

- รับประทานคู่กับผักเหนาะก็หรอยแรง

สินค้าประกอบด้วยน้ำพริกกะปิเคย 1 ชุด จำนวน 3 กระปุก

ระยะเวลาในการจัดส่งสินค้า 3-5 วันทำการ

รายละเอียดสินค้า

ความเป็นมา ปลาทูอบสับปะรด

เมนูโบราณ “ปลาทูอบสับปะรด” เป็นเมนูอาหารที่หาทานได้ยากยิ่งในปัจจุบัน เนื้อปลาทูจะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว อีกทั้งยังสามารถทานได้ตั้งแต่หัวปลายันก้างปลา เนื้อปลายังมีความนุ่มแบบแทบละลายในปาก ซึ่งปลาทูอบสับปะรดแบรนด์ “Mother Chef” โดย “คุณประภัสสร รังสิโรจน์” ได้นำเมนูปลาทูโบราณสุดพิเศษนี้มาแปรรูปถนอมอาหารให้คนทั่วไปสามารถหาทานได้ง่ายมากยิ่งขึ้น

จุดเริ่มต้นของปลาทูอบสับปะรด Mother Chef เกิดจากครอบครัวของคุณประภัสสรได้ประกอบกิจการรีสอร์ทชื่อว่า “สามร้อยยอด ฮอลิเดย์ รีสอร์ท” ที่จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ โดยมีการเปิดร้านขายอาหารชื่อ “ครัวชมทะเล” ซึ่งมีจุดเด่นที่เมนูอาหารเป็นเมนูอาหารไทยโบราณที่สามารถหาทานได้ยาก ผ่านการปรุงอาหารโดย “คุณเฉลิมศรี รังสิโรจน์” ซึ่งเป็นคุณแม่ของเธอและยังมีความรู้ความสามารถในการทำอาหารโบราณได้หลากหลายชนิด

จากการสังเกตพบว่าเมื่อลูกค้าสั่งเมนูยอดนิยมอย่างปลาทูอบสับปะรด จะมีการสั่งซ้ำ และมักจะถามหาว่าสามารถซื้อทานได้ที่ไหนนอกจากที่ร้าน คุณประภัสสรจึงได้ไอเดียในการทำเมนูโบราณนี้ให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น และลูกค้าสามารถหาทานได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป

วัตถุดิบ วิธีการทำ

วัตถุดิบที่นำมาใช้นั้นเป็นวัตถุดิบประจำท้องถิ่นประจวบฯอยู่แล้วทั้งปลาทูและสับปะรด ซึ่งปลาทูมีการคัดเลือกคุณภาพและความสะอาดอย่างดี รับซื้อมาจากชาวประมงเจ้าประจำแบบวันต่อวัน ลูกค้าจึงสามารถวางใจในคุณภาพสินค้าได้ วิธีปรุงปลาทูอบสับปะรดแบบคร่าวๆ คือ เริ่มจากการปอกเปลือกสับปะรดแล้วนำไปอบพร้อมกับปลาทูที่คัดเลือก โดยปลาทู 20 กิโลกรัมต่อสับปะรด 2 ลูก อบด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลานานประมาณ 8 ชั่วโมง ซึ่งรสชาติหวานอมเปรี้ยวจากสับปะรดจะซึมเข้าสู่เนื้อปลา และเอนไซม์ในสับปะรดจะช่วยย่อยให้ก้างปลาอ่อนนุ่มจนสามารถทานได้

หลังจากนั้นเป็นกระบวนการแปรรูปและถนอมอาหาร โดยเป็นการเก็บแบบสุญญากาศ สามารถเก็บได้นานถึง 6 เดือน เวลาจะรับประทานเพียงแค่นำมาอุ่นในไมโครเวฟพร้อมเสิร์ฟได้ทันที โดยที่รสชาติไม่เปลี่ยนแปลง และคุณค่าทางโภชนาการยังอยู่อย่างครบถ้วน ลูกค้าสามารถมั่นใจในกระบวนการผลิตที่ได้รับมาตรฐานระดับสากล อีกทั้งมีที่ปรึกษาที่เชี่ยวชาญในกระบวนการผลิต อาทิ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันอาหาร เป็นต้น

รีวิวสินค้าจากลูกค้า

   (0) คะแนน
คะแนนของลูกค้า

0%

   จำนวนผู้มารีวิว (0)  

สินค้าอื่นๆ จาก กลุ่มสามร้อยยอดฮอลิเดย์รีสอร์ต

เครื่องแกงสับปะรด 1 ชุด จำนวน 3 กระปุก
เครื่องแกงสับปะรด 1 ชุด จำนวน 3 กระปุก
น้ำพริกกะปิเคย 1 ชุด จำนวน 3 กระปุก
น้ำพริกกะปิเคย 1 ชุด จำนวน 3 กระปุก
กุ้งเสวยในซอสมะขาม 1 ชุด จำนวน 2 กล่อง
กุ้งเสวยในซอสมะขาม 1 ชุด จำนวน 2 กล่อง
ปลาทูอบสับปะรด 1 ชุด จำนวน 2 กล่อง
ปลาทูอบสับปะรด 1 ชุด จำนวน 2 กล่อง
เครื่องแกงสับปะรด 1 ชุด จำนวน 3 กระปุก
เครื่องแกงสับปะรด 1 ชุด จำนวน 3 กระปุก
น้ำพริกกะปิเคย 1 ชุด จำนวน 3 กระปุก
น้ำพริกกะปิเคย 1 ชุด จำนวน 3 กระปุก

Promotion

ซื้อเยอะแถมเยอะ ก๋วยจั๊บญวนกึ่งสำเร็จรูป สูตรอุบล สุดอร่อย
ซื้อเยอะแถมเยอะ ก๋วยจั๊บญวนกึ่งสำเร็จรูป สูตรอุบล สุดอร่อย
Valid from 23/09/2562 to 30/10/2562
สุดยอดสมุนไพร ใช้แล้วไม่ทำร้ายผิว
สุดยอดสมุนไพร ใช้แล้วไม่ทำร้ายผิว
Valid from 16/09/2562 to 16/10/2562
บ้านสวนพระเครื่อง
บ้านสวนพระเครื่อง
Valid from 01/09/2562 to 31/12/2562
สินค้าที่คุณสนใจ

Best Seller

ร้านดัง วีทีแหนมเนือง อาหารเวียดนาม (ชุดเล็ก)
ร้านดัง วีทีแหนมเนือง อาหารเวียดนาม (ชุดเล็ก)
อร่อยทั่วไทย
ข้าวโพดราชินีทับทิมสยาม เมล็ดพันธุ์ข้าวโพดหวานสีแดง
ข้าวโพดราชินีทับทิมสยาม เมล็ดพันธุ์ข้าวโพดหวานสีแดง
อร่อยทั่วไทย
ยาทำความสะอาดกระเป๋าหนัง รองเท้า และเคลือบเงา แบบ 30 กรัม 1 ชิ้น
ยาทำความสะอาดกระเป๋าหนัง รองเท้า และเคลือบเงา แบบ 30 กรัม 1 ชิ้น
บ้านและสวน
หนังสือเทพพระราหู บรมเทวโพธิสัตว์ อ.ลักษณ์ เรขาณิเทศ
หนังสือเทพพระราหู บรมเทวโพธิสัตว์ อ.ลักษณ์ เรขาณิเทศ
หนังสือ
กาแฟถ้ำสิงห์ 4in1 Gold (3ห่อ/75ซอง)
กาแฟถ้ำสิงห์ 4in1 Gold (3ห่อ/75ซอง)
อร่อยทั่วไทย
ชุดข้าวยำสุดฟิน กินได้ไม่มีเบื่อ ร้านทางเลือก (1 ชุด)
ชุดข้าวยำสุดฟิน กินได้ไม่มีเบื่อ ร้านทางเลือก (1 ชุด)
อร่อยทั่วไทย
แหวนประจำราศีมิถุน มุกดาหาร
แหวนประจำราศีมิถุน มุกดาหาร
วัตถุมงคล
หมึกหวานต้มน้ำตาลโตนด แพ็คละ 100g / 2แพ็ค
หมึกหวานต้มน้ำตาลโตนด แพ็คละ 100g / 2แพ็ค
อร่อยทั่วไทย
อุปกรณ์คลายนิ้วล็อค ที่นวดนิ้วผักตบชวา งูกินนิ้วงูกินเขียด
อุปกรณ์คลายนิ้วล็อค ที่นวดนิ้วผักตบชวา งูกินนิ้วงูกินเขียด
สุขภาพและความงาม
เจียวกู่หลานผง เกรด A -1000 กรัม
เจียวกู่หลานผง เกรด A -1000 กรัม
สุขภาพและความงาม
ลูกชิ้นปลาเก็จมุกดา ลูกใหญ่ เคี้ยวเต็มคำ (ชุดเล็ก)
ลูกชิ้นปลาเก็จมุกดา ลูกใหญ่ เคี้ยวเต็มคำ (ชุดเล็ก)
อร่อยทั่วไทย
น้ำอินทผลัม 100 เปอร์เซ็นต์ (24 กระป๋องต่อกล่อง) แบบยกลัง ร้านเสน่ห์ไทย(ราคาพิเศษโปรโมชั่น)
น้ำอินทผลัม 100 เปอร์เซ็นต์ (24 กระป๋องต่อกล่อง) แบบยกลัง ร้านเสน่ห์ไทย(ราคาพิเศษโปรโมชั่น)
อร่อยทั่วไทย
กราโนไวบ์ส สูตร ดั้งเดิม(ยกลัง)
กราโนไวบ์ส สูตร ดั้งเดิม(ยกลัง)
ขายยกลัง
ร้านดัง วีทีแหนมเนือง อาหารเวียดนาม (ชุดใหญ่)
ร้านดัง วีทีแหนมเนือง อาหารเวียดนาม (ชุดใหญ่)
อร่อยทั่วไทย
กาแฟถ้ำสิงห์ 4in1 Gold (20แพ็ก)
กาแฟถ้ำสิงห์ 4in1 Gold (20แพ็ก)
อร่อยทั่วไทย
โจโจ้เป็ดย่างพิมาย  หนังกรอบ ไม่มีมัน (1 ตัว)
โจโจ้เป็ดย่างพิมาย หนังกรอบ ไม่มีมัน (1 ตัว)
อร่อยทั่วไทย
น้ำพริกหนุ่ม วนัสนันท์ รสชาติเข้มข้น อร่อยปังถึงใจ (ซอง)
น้ำพริกหนุ่ม วนัสนันท์ รสชาติเข้มข้น อร่อยปังถึงใจ (ซอง)
อร่อยทั่วไทย
รูปหล่อ รูปปั้น องค์หลวงปู่ทวด พร้อมครอบแก้ว องค์ดำ
รูปหล่อ รูปปั้น องค์หลวงปู่ทวด พร้อมครอบแก้ว องค์ดำ
วัตถุมงคล
ผงซักฟอกป๊อก 3500 กรัม 2 แพ็ค
ผงซักฟอกป๊อก 3500 กรัม 2 แพ็ค
บ้านและสวน

สินค้าอื่นๆ จากหมวด อร่อยทั่วไทย

จัดเรียงตาม
LOAD MORE