กุ้งเคยแห้ง 3 กระปุก บ้านอ่าวน้ำ

฿100

กุ้งเคยแห้ง บ้านอ่าวน้ำ

โปรตีนสูง แคลเซียมสูง และมีโอเมก้า 

ใช้โรยหน้าอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งอร่อยและสะอาด 

สารพัดเมนูกุ้งเคยแห้ง

ไข่เจียวกุ้งเคย/ คั่วไฟอ่อนๆ/ โรยข้าวสวย/ และข้าวต้ม/ ใส่น้ำปลาหวาน/ ใส่แกงเลียง/ กุ้งเคยชุบแป้งทอด / กุ้งเคยคั่วพริกเกลือ / ทำข้าวต้มเครื่อง / ใส่ในส้มตำและยำต่างๆ / ใส่ก๋วยเตี๋ยว / ผัดไท / หมูสามชั้นผัดกุ้งเคย / และอีกหลากหลาย สารพัดเมนู

สินค้าประกอบด้วยกุ้งเคยแห้ง 3 กระปุก 

ระยะเวลาในการจัดส่งสินค้า 3-5 วันทำการ

จะได้รับสินค้าประมาณวันที่ 26-09-2018

Out of Stock

รายละเอียดสินค้า

กุ้งเคยคืออะไร มีคำตอบมาฝาก ?

กุ้งเคยจัดเป็นครัสเตเชียนขนาดเล็ก รูปร่างคล้ายกุ้ง จะดำรงชีวิตอยู่ใกล้ผิวทะเลโดยไม่จมลงไป ซึ่งอาจจะอยู่ในน้ำลึกประมาณหน้าแข้งถึงระดับหน้าอก ตัวกุ้งเคยมีขนาดยาวประมาณ 1.5 เซนติเมตร มีเปลือกบางและนิ่ม อาศัยอยู่รวมกันเป็นฝูงตามชายทะเลและลำคลองบริเวณป่าชายเลน ในแถบขั้วโลกใต้จะเป็นแพลงก์ตอนที่มีขนาดใหญ่ มันจะเป็นอาหารที่สำคัญของปลาวาฬ ส่วนในอ่าวไทย เป็นแพลงก์ตอนที่มีขนาดเล็กอยู่ตามชายฝั่ง ในนากุ้งและบ่อปลา ลักษณะที่สำคัญคือ ในตัวเมียจะมีถุงไข่ ติดอยู่กับท้องตั้งแต่เกิด จึงมีชื่อเรียกว่า กุ้งโอปอสซั่ม (opossum shrimp) สำหรับคนไทย ตัวกุ้งเคยเป็นสัตว์เศรษฐกิจซึ่งได้จากธรรมชาติ ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ใช้กุ้งเคยทำกะปิหรือกุ้งแห้ง

กว่าจะมาเป็นกะปิกุ้งตัก กะปิแท้บ้านอ่าวน้ำ ?

กะปิกุ้งตักบ้านอ่าวน้ำมีการก่อตั้งมา 100 กว่าปี โดยกลุ่มชาวอิสลามเข้ามาตั้งรากฐานอยู่ที่บ้านอ่าวน้ำ มีอาชีพประมงเป็นพื้นฐาน และที่แห่งนี้ยังเป็นแหล่งของเคยหรือกุ้งฝอย โดยวิธีการทำกะปิ คือ “การช้อนตักกุ้ง” ในพื้นที่บ้านอ่าวน้ำ  อำเภออ่าวลึก จังหวัดกระบี่ ซึ่งเต็มไปด้วยป่าโกงกางกว่า3,000 ไร่ สลับทับซ้อนอยู่กับทะเลและภูเขา ก่อให้เกิดความอุดมสมบูรณ์ทางนิเวศน์ ในช่วง 7 - 11 โมง ช่วงค่ำ ๆ กุ้งเคยจะออกจากป่าโกงกางสู่ซอกหินและเพิงถ้ำในทะเล เกิดวิถีประมงท้องถิ่น การช้อนตักกุ้ง ของชาวบ้านในพื้นที่ นำมาสู่การแปรรูปเป็นกะปิปลอดสารเจือปนที่ผลิตด้วยกรรมวิธีแบบดั้งเดิม ผ่านการสืบทอดภูมิปัญญาจากรุ่นสู่รุ่นจึงแปรรูปโดยการตักขึ้นมาทำเป็นกะปิ 

จุดเด่นสำคัญของกะปิที่นี่ คือการหาวัตถุดิบแตกต่างจากที่อื่น เพราะตักจากน้ำลึก ไม่มีสิ่งแปลกปลอมปะปนอยู่ จึงทำให้เป็นที่ต้องการของผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์ตัวแรกที่ทำขึ้นมาคือ กะปิเคย หลังจากนั้นก็ได้คิดค้นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ขึ้นมาเรื่อย ๆ เช่น กะปิสำหรับผัดข้าวคลุกกะปิ กะปิหวานสำหรับจิ้มผลไม้ กุ้งเคยแห้ง น้ำพริกกะปิกุ้งตัก

สินค้าไฮไลท์  คือ กะปิสำหรับผัดข้าวคลุกกะปิ โดยใช้กะปิ 100% มีส่วนผสมแค่กุ้งเคยกับเกลือ ไม่ใช้เครื่องจักร ใช้ตำแบบโบราณ

สินค้าอื่นๆ จาก กลุ่มกะปิกุ้งตักหมู่ 2 บ้านอ่าวน้ำ จ.กระบี่

กะปิสำหรับผัดข้าวคลุกกะปิ บ้านอ่าวน้ำ
กะปิสำหรับผัดข้าวคลุกกะปิ บ้านอ่าวน้ำ
กะปิหวาน บ้านอ่าวน้ำ
กะปิหวาน บ้านอ่าวน้ำ
กุ้งเคยแห้ง 3 กระปุก บ้านอ่าวน้ำ
กุ้งเคยแห้ง 3 กระปุก บ้านอ่าวน้ำ
น้ำพริกคั่วกะปิ บ้านอ่าวน้ำ
น้ำพริกคั่วกะปิ บ้านอ่าวน้ำ
กะปิกุ้งตัก กะปิแท้ บ้านอ่าวน้ำ
กะปิกุ้งตัก กะปิแท้ บ้านอ่าวน้ำ
กะปิสำหรับผัดข้าวคลุกกะปิ บ้านอ่าวน้ำ
กะปิสำหรับผัดข้าวคลุกกะปิ บ้านอ่าวน้ำ
กะปิหวาน บ้านอ่าวน้ำ
กะปิหวาน บ้านอ่าวน้ำ
กุ้งเคยแห้ง 3 กระปุก บ้านอ่าวน้ำ
กุ้งเคยแห้ง 3 กระปุก บ้านอ่าวน้ำ
น้ำพริกคั่วกะปิ บ้านอ่าวน้ำ
น้ำพริกคั่วกะปิ บ้านอ่าวน้ำ
กะปิกุ้งตัก กะปิแท้ บ้านอ่าวน้ำ
กะปิกุ้งตัก กะปิแท้ บ้านอ่าวน้ำ
กะปิสำหรับผัดข้าวคลุกกะปิ บ้านอ่าวน้ำ
กะปิสำหรับผัดข้าวคลุกกะปิ บ้านอ่าวน้ำ
กะปิหวาน บ้านอ่าวน้ำ
กะปิหวาน บ้านอ่าวน้ำ

สินค้าอื่นๆ จากหมวด อร่อยทั่วไทย

กุนเชียง ตรา หงส์หยก หมู+ปลา(สินค้างาน World Post Day)
กุนเชียง ตรา หงส์หยก หมู+ปลา(สินค้างาน World Post Day)
ไข่เค็ม ไชยา (ดิบ) ของฝากขึ้นชื่อในจังหวัดสุราษฎร์ธานี
ไข่เค็ม ไชยา (ดิบ) ของฝากขึ้นชื่อในจังหวัดสุราษฎร์ธานี
แกงไตปลาแห้ง รสหรอยแรง
แกงไตปลาแห้ง รสหรอยแรง
น้ำพริกตาแดง ไข่เค็ม กลมกล่อม คลุกข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องตะแคงจาน
น้ำพริกตาแดง ไข่เค็ม กลมกล่อม คลุกข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องตะแคงจาน
น้ำพริกตาแดงหอยนางรม ไข่เค็ม อร่อย ต้องลอง
น้ำพริกตาแดงหอยนางรม ไข่เค็ม อร่อย ต้องลอง
กุนเชียง ตรา หงส์หยก หมู+ปลา(สินค้างาน World Post Day)
กุนเชียง ตรา หงส์หยก หมู+ปลา(สินค้างาน World Post Day)
ไข่เค็ม ไชยา (ดิบ) ของฝากขึ้นชื่อในจังหวัดสุราษฎร์ธานี
ไข่เค็ม ไชยา (ดิบ) ของฝากขึ้นชื่อในจังหวัดสุราษฎร์ธานี
แกงไตปลาแห้ง รสหรอยแรง
แกงไตปลาแห้ง รสหรอยแรง
น้ำพริกตาแดง ไข่เค็ม กลมกล่อม คลุกข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องตะแคงจาน
น้ำพริกตาแดง ไข่เค็ม กลมกล่อม คลุกข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องตะแคงจาน
น้ำพริกตาแดงหอยนางรม ไข่เค็ม อร่อย ต้องลอง
น้ำพริกตาแดงหอยนางรม ไข่เค็ม อร่อย ต้องลอง
กุนเชียง ตรา หงส์หยก หมู+ปลา(สินค้างาน World Post Day)
กุนเชียง ตรา หงส์หยก หมู+ปลา(สินค้างาน World Post Day)
ไข่เค็ม ไชยา (ดิบ) ของฝากขึ้นชื่อในจังหวัดสุราษฎร์ธานี
ไข่เค็ม ไชยา (ดิบ) ของฝากขึ้นชื่อในจังหวัดสุราษฎร์ธานี
แกงไตปลาแห้ง รสหรอยแรง
แกงไตปลาแห้ง รสหรอยแรง
น้ำพริกตาแดง ไข่เค็ม กลมกล่อม คลุกข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องตะแคงจาน
น้ำพริกตาแดง ไข่เค็ม กลมกล่อม คลุกข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องตะแคงจาน

สินค้าที่คุณสนใจ

Your Interest Products

รีวิวสินค้าจากลูกค้า

จำนวนผู้มารีวิว (0)
  • 5 ดาว
    (0)
  • 4 ดาว
    (0)
  • 3 ดาว
    (0)
  • 2 ดาว
    (0)
  • 1 ดาว
    (0)
คะแนนของลูกค้า

0%