ข้าวฮาง เพาะงอก ข้าวดี อร่อย ประโยชน์ค้มค่า (1 แพ็ค 3 กก. 3 ห่อ)

฿410

ข้าวฮางงอกคืออะไร?

      ข้าวฮางงอกเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นของภาคอีสานมานานนับร้อยปี เป็นข้าวที่เพาะงอกจากข้าวเปลือกมีไฟเบอร์ วิตามิน แร่ธาตุต่างๆ จากเปลือกมาเคลือบในเมล็ดข้าวเพิ่มขึ้น จึงทำให้มีสารอาหารมากกว่าข้าวกล้องงอก ข้าวฮางเป็นข้าวน้ำนมที่มีระยะแก่เกินกว่าจะทำข้าวเม่า แต่ยังไม่สุกพอในระยะเก็บเกี่ยว โดยนำข้าวเปลือกมาแช่น้ำและไปนึ่งก่อนนำมาสีเป็นข้าวกล้อง ซึ่งทำได้ทั้งข้าวเหนียวและข้าวเจ้า จึงทำให้แตกต่างจากการทำข้าวกล้องงอก

เพิ่มลงในตะกร้าสินค้า

รายละเอียดสินค้า


วิธีการเลือกข้าวฮางงอกที่ดี

– ส่วนที่มีประโยชน์อยู่ตรงปลายเมล็ด เมล็ดต้องเต็มไม่มีรอยแหว่งใดๆ

– เมล็ดข้าวมีสีน้ำตาลทอง อาจเข้มหรืออ่อนกว่านี้ขึ้นอยู่กับพันธุ์ข้าว

– ไม่มีเมล็ดข้าวพันธุ์อื่นเจือปนมากับข้าวฮาง

– ต้องตากหรืออบจนแห้งสนิท

– ไม่อับชื้น ไม่มีราหรือตัวมอดอยู่ในข้าว

– บรรจุอยู่ในถุงที่สะอาด ปิดมิดชิด มีสถานที่ผลิต วันเดือนปี และราคาชัดเจน

กระบวนการผลิตข้าวฮางงอก

     ข้าวฮางงอกสามารถนำข้าวทุกสายพันธุ์มาทำได้ แต่ชาวอีสานจะนำข้าวหอมมะลิ 105 และข้าวเหนียว กข 6 มาทำข้าวฮางงอก เนื่องจากมีกลิ่นหอมเหนียวนุ่มน่ารับประทาน สามารถใส่สมุนไพรต่างๆ เช่น ใบเตย ลงไปในกระบวนการเพาะงอกได้จะทำให้ได้ประโยชน์และคุณค่าทางอาหารเพิ่มขึ้น มีวิธีการทำดังนี้

– แช่เมล็ดข้าวเปลือกในน้ำสะอาดทิ้งไว้ประมาณ 18 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ) หากมีอากาศหนาวเย็นควรแช่นานประมาณ 24 ชั่วโมง เป็นการกระตุ้นการงอกของข้าวฮาง

– แล้วนำไปนึ่งในหวดนึ่งข้าวเหนียวนาน 40 นาที

– จากนั้นนำไปตากแดด แต่จะไม่ตากกลางแสงแดดจัดเพราะจะทำให้สารอาหารลดลง ควรตากใต้หลังคามุงด้วยตาข่ายกลางแสง 50 – 70 เปอร์เซ็นต์

– เมื่อตากจนแห้งดีแล้วจะนำไปสีแล้วทำการคัดเมล็ดข้าวที่เสียออก และตากอีกหนึ่งแดดเพื่อลดความชื้นก็จะได้ข้าวฮางงอกที่น่ารับประทานแถมประโยชน์ครบถ้วน

สารอาหาร สรรพคุณ และประโยชน์ของข้าวฮางงอก

– ในข้าวฮางงอกนั้นจะมีกาบา (GABA – Gamma aminobutyric acid) เป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นผ่านกระบวนการเพาะงอก และมีมากกว่าไม่ผ่านการเพาะงอกถึง 15 เท่าเลยทีเดียว ช่วยรักษาสมดุลในสมอง ลดความวิตกกังวล หลับสบาย ป้องกันอัลไซเมอร์หรือโรคความจำเสื่อม คลายกล้ามเนื้อ ชะลอความชรา ลดความดันเลือด กระตุ้นการขับถ่าย และป้องกันมะเร็งลำไส้ เป็นต้น

– มีโปรตีนย่อยเป็นเปปไทด์กรดอะมิโน 22 ชนิด ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย

– มีไฟเบอร์สูงกว่าข้าวขาว 15 – 20 เท่า ช่วยให้อิ่มท้องไม่หิวง่าย ลดความอ้วน ป้องกันและรักษาโรคเบาหวาน ขับถ่ายสะดวก และดูดซับสารพิษออกจากร่างกาย เป็นต้น

– มีไขมันชนิดดีหลายชนิด ช่วยป้องกันโรคหัวใจ มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้ดีกว่าวิตามินอีถึง 6 เท่า ยับยั้งป้องกันการเกิดฝ้าบนใบหน้า และปัญหาวัยทอง เป็นต้น

– มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยต้านทานป้องกันมะเร็งชนิดต่างๆ ได้ดี และโรคเกาต์ โรคไขข้ออักเสบ เป็นต้น

– มีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญอยู่ครบทุกตัว ทั้งวิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินบี 6 วิตามินอี กรดโฟลิก ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม ฯลฯ

      ดังนั้นข้าวฮางงอกจึงเปรียบได้กับการรับประทานยาหรือวิตามินหรือสมุนไพรเข้าไปพร้อมกัน นอกจากอิ่มท้องแล้วยังทำให้ร่างกายแข็งแรง ห่างไกลโรค และเหมาะอย่างยิ่งกับผู้ป่วยหรือผู้ที่รักสุขภาพอย่างแท้จริง ข้าวฮางงอกจึงสมกับเป็นมหัศจรรย์อาหารต้านโรคโดยแท้

สินค้าอื่นๆ จาก Otop ตลาดห้วยเดื่อ

ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีขาวดำลายเล็ก
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีขาวดำลายเล็ก
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm)  สีน้ำตาล
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีน้ำตาล
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีเขียว
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีเขียว
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีขาวดำลายใหญ่
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีขาวดำลายใหญ่
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm)  สีส้ม
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีส้ม
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm)  สีแดง
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีแดง
ผ้าคลุมไหล่ ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว (ขนาด 80cm ยาว200cm) สีชมพู สลับ น้ำตาล
ผ้าคลุมไหล่ ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว (ขนาด 80cm ยาว200cm) สีชมพู สลับ น้ำตาล
ผ้าคลุมไหล่ ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว (ขนาด 80cm ยาว200cm) สีเขียว สลับ ฟ้า
ผ้าคลุมไหล่ ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว (ขนาด 80cm ยาว200cm) สีเขียว สลับ ฟ้า
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีขาวดำลายเล็ก
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีขาวดำลายเล็ก
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm)  สีน้ำตาล
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีน้ำตาล
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีเขียว
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีเขียว
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีขาวดำลายใหญ่
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีขาวดำลายใหญ่
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm)  สีส้ม
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีส้ม
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm)  สีแดง
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีแดง
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีขาวดำลายเล็ก
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีขาวดำลายเล็ก
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm)  สีน้ำตาล
ผ้าขาวม้า ผ้าฝ้ายทอมือหมักน้ำซาวข้าว นุ่มมาก (ขนาด80cm x200 cm) สีน้ำตาล

สินค้าอื่นๆ จากหมวด อร่อยทั่วไทย

กล้วยเบรกแตกห่อเล็ก 6 ห่อ ห่อละ 200 กรัม
กล้วยเบรกแตกห่อเล็ก 6 ห่อ ห่อละ 200 กรัม
กล้วยมันงาห่อใหญ่ 4 ห่อ ห่อละ 300 กรัม
กล้วยมันงาห่อใหญ่ 4 ห่อ ห่อละ 300 กรัม
มันเส้นห่อใหญ่ 4 ห่อ ห่อละ 200 กรัม
มันเส้นห่อใหญ่ 4 ห่อ ห่อละ 200 กรัม
มันเส้นห่อเล็ก 6 ห่อ ห่อละ 100 กรัม
มันเส้นห่อเล็ก 6 ห่อ ห่อละ 100 กรัม
ฟักทองอบเนยห่อเล็ก 6 ห่อ ห่อละ 200 กรัม
ฟักทองอบเนยห่อเล็ก 6 ห่อ ห่อละ 200 กรัม
กล้วยเบรกแตกห่อเล็ก 6 ห่อ ห่อละ 200 กรัม
กล้วยเบรกแตกห่อเล็ก 6 ห่อ ห่อละ 200 กรัม
กล้วยมันงาห่อใหญ่ 4 ห่อ ห่อละ 300 กรัม
กล้วยมันงาห่อใหญ่ 4 ห่อ ห่อละ 300 กรัม
มันเส้นห่อใหญ่ 4 ห่อ ห่อละ 200 กรัม
มันเส้นห่อใหญ่ 4 ห่อ ห่อละ 200 กรัม
มันเส้นห่อเล็ก 6 ห่อ ห่อละ 100 กรัม
มันเส้นห่อเล็ก 6 ห่อ ห่อละ 100 กรัม
ฟักทองอบเนยห่อเล็ก 6 ห่อ ห่อละ 200 กรัม
ฟักทองอบเนยห่อเล็ก 6 ห่อ ห่อละ 200 กรัม
กล้วยเบรกแตกห่อเล็ก 6 ห่อ ห่อละ 200 กรัม
กล้วยเบรกแตกห่อเล็ก 6 ห่อ ห่อละ 200 กรัม
กล้วยมันงาห่อใหญ่ 4 ห่อ ห่อละ 300 กรัม
กล้วยมันงาห่อใหญ่ 4 ห่อ ห่อละ 300 กรัม
มันเส้นห่อใหญ่ 4 ห่อ ห่อละ 200 กรัม
มันเส้นห่อใหญ่ 4 ห่อ ห่อละ 200 กรัม
มันเส้นห่อเล็ก 6 ห่อ ห่อละ 100 กรัม
มันเส้นห่อเล็ก 6 ห่อ ห่อละ 100 กรัม

สินค้าที่คุณสนใจ

Your Interest Products

รีวิวสินค้าจากลูกค้า

จำนวนผู้มารีวิว (0)
  • 5 ดาว
    (0)
  • 4 ดาว
    (0)
  • 3 ดาว
    (0)
  • 2 ดาว
    (0)
  • 1 ดาว
    (0)
คะแนนของลูกค้า

0%