น้ำผึ้งดอกลำไยแท้ ขนาด 1000 กรัม ตราบุษราคัมฮันนี่

฿240.00

น้ำผึ้งดอกลำไยแท้ ตราบุษราคัมฮันนี่

เป็นน้ำผึ้งที่มาจากเกสรดอกลำไย มีสีน้ำตาล เหลือง น้ำผึ้งชนิดนี้มีความหอมหวานของดอกลำไยอย่างชัดเจน

  • - สามารถใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลได้
  • - ใช้เป็นส่วนประกอบสำหรับเมนูอาหารและเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ 

สรรพคุณทางยาของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งได้รับการยอมรับและใช้กันอย่างแพร่หลายมาหลายพันปีแล้ว โดยถือให้น้ำผึ้งเป็นอาหารบำรุงกำลัง ปรับสมดุลให้กับร่างกาย ช่วยให้อวัยวะภายในทำงานได้ดีขึ้น ช่วยรักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องผูก ช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย ลดกรดในกระเพาะอาหาร ใช้ล้างแผล ฆ่าเชื้อโรค ใช้รักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวกได้

สินค้า 1 ชุดประกอบด้วย น้ำผึ้งดอกลำไยแท้ ขนาด 1000 กรัม  จำนวน 1 ขวด 

ระยะเวลาในการจัดส่งสินค้า 3-5 วันทำการ

รายละเอียดสินค้า

น้ำผึ้งดอกลำไยแท้ ตราบุษราคัมฮันนี่


เป็นน้ำผึ้งที่มาจากเกสรดอกลำไย มีสีน้ำตาล เหลือง น้ำผึ้งชนิดนี้มีความหอมหวานของดอกลำไยอย่างชัดเจน

  • - สามารถใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลได้
  • - ใช้เป็นส่วนประกอบสำหรับเมนูอาหารและเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ 

คุณค่าทางอาหารของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นอาหารกลุ่มให้พลังงาน (คาร์โบไฮเดรต)เนื่องจากมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลัก น้ำตาลกว่า 70%ในน้ำผึ้งเป็นน้ำตาลที่ย่อยง่าย ร่างกายสามารถดูซึมไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว ช่วยฟื้นฟูกำลัง ช่วยให้หายเหนื่อยเร็ว และให้ความสดชื่น หลังออกกำลังกายได้ดี

ในน้ำผึ้งมีวิตมิน บีและซี และยังมีแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม เกลือแร่ ฟอสฟอรัส กรดอะมิโนที่จำเป็น รวมถึงสารต้านอนุมุลอิสระ ที่มีลักษณะเดียวกันกับที่พบในผักใบเขียว มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยชะลอวัย ชะลอความเสื่อมของเซลล์และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน


สรรพคุณทางยาของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งได้รับการยอมรับและใช้กันอย่างแพร่หลายมาหลายพันปีแล้ว โดยถือให้น้ำผึ้งเป็นอาหารบำรุงกำลัง ปรับสมดุลให้กับร่างกาย ช่วยให้อวัยวะภายในทำงานได้ดีขึ้น ช่วยรักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องผูก ช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย ลดกรดในกระเพาะอาหาร ใช้ล้างแผล ฆ่าเชื้อโรค ใช้รักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวกได้


กว่าจะมาเป็น วิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์จากผึ้งป่าก๋อย


การเลี้ยงผึ้งพันธุ์ในประเทศไทยมีมานานแล้ว ส่วนทางภาคเหนือจะพบมากที่จังหวัดเชียงใหม่ จังหวัดลำพูน เมื่อเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งประสบผลสำเร็จมีรายได้จากการเลี้ยงผึ้ง ผลผลิตเป็นที่ต้องการของตลาดจึงทำให้มีผู้สนใจเลี้ยงผึ้งพันธุ์ขยายเป็นวงกว้างมากยิ่งขึ้น สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น โดยวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์จากผึ้งป่าก๋อย เริ่มต้นจากการที่เกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้ง คุณสิทธิชัย เพราพงษ์พันธุ์ มีฟาร์มเลี้ยงผึ้งอยู่ที่จังหวัดเชียงใหม่ก่อนที่จะมาตั้งถิ่นฐานใหม่ที่บ้านป่าก๋อย ตำบลบ้านด้าย อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย และก่อตั้งฟาร์มผึ้งขึ้นใหม่ใช่ชื่อว่า ฟาร์มผึ้งสิทธิชัย ๕๓๑ ซึ่งพื้นที่ดังกล่าวและใกล้เคียง มีทรัพยากรที่อุดมสมบูรณ์เป็นแหล่งอาหารสำหรับผึ้ง สามารถขยายพันธุ์ผึ้งได้ผลดีเช่นเดียวกับ จังหวัดเชียงใหม่ และจังหวัดลำพูน 

.

การเลี้ยงผึ้งในขณะนั้นถือว่าเป็นเรื่องแปลกใหม่สำหรับคนในชุมชน จึงกลายเป็นแหล่งเรียนรู้สำหรับนักเรียน นักศึกษา และคนในชุมชน ได้เข้ามาเรียนรู้ศึกษาวิธีการเลี้ยงผึ้งเพื่อเพิ่มรายได้นอกเหนือจากการทำนา ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งรายย่อย ต่อมาประสบปัญหาเรื่องการขนส่งผลผลิตต้องเดินทางไปขายเองที่โรงงานในจังหวัดเชียงใหม่ ทำให้เสียเวลาและเพิ่มต้นทุน อีกทั้งยังถูกพ่อค้าจากโรงงานกดราคา เกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งเกิดความรู้สึกไม่ได้รับความเป็นธรรม จึงได้มีการรวมตัวจัดตั้งกลุ่มเพื่อเก็บผลผลิตทั้งหมดของเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งแต่ละรายรวมกัน เมื่อมีผลผลิตจำนวนมากๆ พ่อค้าจากโรงงานในจังหวัดเชียงใหม่จะมารับสินค้าเอง ทั้งยังสามารถต่อรองราคาได้ นอกเหนือจากผลผลิตที่ส่งให้โรงงานปีละ ๒-๓ ครั้งแล้ว ทางกลุ่มยังเริ่มจำหน่ายสินค้าเอง เพื่อให้สมาชิกมีรายได้ตลอดปี ต่อมาจึงได้จดทะเบียนเป็นวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์จากผึ้งป่าก๋อย 

.

เมื่อวันที่ ๒๑ ธันวาคม ๒๕๕๓ มีสมาชิกกลุ่มทั้งหมด ๗ คน โดยนางเมธาพร ดีน้อย เป็นประธานกลุ่ม ผลิตภัณฑ์ที่จัดจำหน่ายเพื่อส่งเสริมอาชีพและเพิ่มรายได้ให้กับชุมชน คือ นมผึ้ง น้ำผึ้ง เกสรดอกไม้ ไขผึ้ง ข้าวซอยตัดรสน้ำผึ้ง ตรา บุษราคัม ฮันนี่ ในปัจจุบันได้พัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ให้มีความทันสมัยซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีมูลค่าเพิ่ม เป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้น



วัตถุประสงค์

  •       เพื่อส่งเสริมอาชีพ และเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิก
  •       เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ พัฒนาสิ่งใหม่ๆ ให้เกิดขึ้นในชุมชน
  •       เพื่อใช้ทรัพยากรที่มีในชุมชนให้เกิดประโยชน์มากที่สุด
  •       เพื่อสร้างความสามัคคีให้เกิดขึ้นในกลุ่มสมาชิก

จุดเด่น

ลักษณะที่โดดเด่นของน้ำผึ้ง ตราบุษราคัม ฮันนี่ คือมีความข้น และหนืดพอสมควร มีสีตามธรรมชาติ ตั้งแต่สีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาล ใส ไม่ขุ่นทึบ มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและดอกไม้ตามแหล่งที่ได้มา น้ำผึ้งเกสรดอกลำไยนับเป็นน้ำผึ้งที่มีรสหอมหวานเป็นพิเศษเหนือกว่าน้ำผึ้งจากพรรณไม้อื่นทั้งหมด ปราศจากกาก ไขผึ้ง หรือเศษตัวผึ้งปะปน รวมทั้งวัสดุต่าง ๆ แขวนลอยอยู่ ปราศจากกลิ่น รส ที่น่ารังเกียจอื่นใด หรือกลิ่นบูดเปรี้ยว ไม่มีฟอง ไม่มีการใส่สารปรุงแต่งสี กลิ่น รสใด ๆ ลงในน้ำผึ้ง อีกทั้งรูปแบบบรรจุภัณฑ์มีให้เลือกหลายขนาดตามความต้องการ สวยงามทันสมัย


ความสัมพันธ์กับชุมชน

    ฝีมือ แรงงาน คือคนในชุมชนอย่างแท้จริง ใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ในชุมชนให้เกิดประโยชน์เป็นแหล่งอาหารของผึ้ง ผึ้งช่วยผสมเกสรเพิ่มผลผลิตให้กับชาวนา ชาวสวนได้อย่างมีประสิทธิภาพ เป็นแหล่งเรียนรู้ถ่ายทอดให้กับนักเรียน นักศึกษา และผู้ที่สนใจ รวมกลุ่มเตรียมสมาชิกให้ได้รับความรู้และการทำงานเป็นทีมสร้างความสามัคคี เกิดความเข้าใจให้ตรงกันในการพัฒนาจึงทำให้คนในชุมชนมีความผูกพันกันเหมือนญาติพี่น้อง อีกทั้งเมื่อถึงประเพณีวันสำคัญ เช่น วันสงกรานต์ ได้จัดกิจกรรมรดน้ำดำหัวผู้สูงอายุมอบชุดของขวัญน้ำผึ้งให้กับผู้สูงอายุ มีการเลี้ยงอาหารกลางวัน เพื่อสร้างความสุข ให้ลูกหลานได้เห็นความสำคัญของผู้สูงอายุ อนุรักษ์วัฒนธรรมที่ดีงาม โดยได้รับความร่วมมือกับผู้นำชุมชนและคนในชุมชนเป็นอย่างดี

ขั้นตอนการเก็บน้ำผึ้ง 

วัตถุดิบและส่วนประกอบ

  •      น้ำผึ้งจากธรรมชาติ 100 %
  •      ถังสลัดน้ำผึ้ง
  •      สโม๊กเกอร์
  •      ถังสแตนเลส เบอร์ 16
  •      ถังกรองน้ำผึ้ง
  •      ถังปาด
  •      มีดปาด

ขั้นตอนการผลิต

วางกล่องรังผึ้งไว้ใต้ต้นพืชหรือใกล้เคียง ที่เราต้องการให้ผึ้งไปเก็บน้ำหวาน เช่น ต้นลำไย ต้นลิ้นจี่ ต้นสาบเสือ ในช่วงเวลาที่ต้นพืชออกดอก เมื่อผึ้งงานออกจากรังมาเก็บน้ำหวานใช้เวลาประมาณ 7– 8 วัน ทำการเก็บคอนผึ้ง เขย่าตัวผึ้งลงในกล่องจนหมด ปาดไขผึ้งที่ปิดหลอดรวงผึ้งออกนำคอนผึ้งใส่ลงในถังสลัดน้ำผึ้ง คอนผึ้งถูกเหวี่ยง น้ำผึ้งจะกระเด็นออกจากรวงผึ้งจนหมด เก็บคอนผึ้งลงในกล่องเหมือนเดิม กรองน้ำผึ้งที่ได้ใส่ภาชนะที่สะอาด นำไประเหยความชื้นออกก่อนบรรจุขวดตามขนาดที่ต้องการ ในห้องที่ผ่านมาตรฐานจากกระทรวงสาธารณสุข (อย.)

เทคนิค/เคล็ดลับในการผลิต

    พันธุ์ผึ้งที่นำมาขยายพันธุ์นั้น จะต้องเป็นพันธุ์ที่มีความสมบูรณ์ ผึ้งงานสามารถเก็บน้ำหวานได้ปริมาณมาก นางพญามีคุณภาพวางไข่สม่ำเสมอ น้ำผึ้งที่เก็บได้ต้องทำการระเหยความชื้นออกก่อนบรรจุภาชนะ ความชื้นต้องไม่เกิน 21%

ขอบคุณข้อมูลจาก  http://www.budsarakam.com/

รีวิวสินค้าจากลูกค้า

   (0) คะแนน
คะแนนของลูกค้า

0%

   จำนวนผู้มารีวิว (0)  
คุณอาจจะชอบสิ่งนี้

สินค้าอื่นๆ จาก วิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์จากผึ้งป่าก๋อย (บุษราคัม)

สลิปปิ้งมาร์ก น้ำผึ้ง ทานาคา
สลิปปิ้งมาร์ก น้ำผึ้ง ทานาคา
เกสรดอกไม้ 1000 กรัม
เกสรดอกไม้ 1000 กรัม
เกสรดอกไม้ 200 กรัม
เกสรดอกไม้ 200 กรัม
น้ำผึ้งดอกเบญจพรรณ แกลอน  1500 กรัม
น้ำผึ้งดอกเบญจพรรณ แกลอน 1500 กรัม
น้ำผึ้งดอกเบญจพรรณ ขวดรวงผึ้ง  500 กรัม
น้ำผึ้งดอกเบญจพรรณ ขวดรวงผึ้ง 500 กรัม
น้ำผึ้งดอกเบญจพรรณ ขวดเอว 250 กรัม
น้ำผึ้งดอกเบญจพรรณ ขวดเอว 250 กรัม
สลิปปิ้งมาร์ก น้ำผึ้ง ทานาคา
สลิปปิ้งมาร์ก น้ำผึ้ง ทานาคา
เกสรดอกไม้ 1000 กรัม
เกสรดอกไม้ 1000 กรัม

Promotion

แสตมป์ สมเด็จพระกนิษฐา
แสตมป์ สมเด็จพระกนิษฐา
Valid from 15/03/2567 to 10/04/2567
โปรโมชัน สำหรับลูกค้าเกิด เดือนมีนาคม
โปรโมชัน สำหรับลูกค้าเกิด เดือนมีนาคม
Valid from 01/03/2567 to 31/03/2567
มะม่วงน้ำดอกไม้
มะม่วงน้ำดอกไม้
Valid from 01/03/2567 to 31/03/2567

Best Seller

ลูกชิ้นปลาเก็จมุกดา ลูกใหญ่ เคี้ยวเต็มคำ 2 กิโลกรัม
ลูกชิ้นปลาเก็จมุกดา ลูกใหญ่ เคี้ยวเต็มคำ 2 กิโลกรัม
อร่อยทั่วไทย
วีทีแหนมเนือง 10 ไม้ ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ ร้านดังอาหารเวียดนาม
วีทีแหนมเนือง 10 ไม้ ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ ร้านดังอาหารเวียดนาม
อร่อยทั่วไทย
แดงแหนมเนือง 10 ไม้ ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ ร้านดังอาหารเวียดนาม
แดงแหนมเนือง 10 ไม้ ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ ร้านดังอาหารเวียดนาม
อร่อยทั่วไทย
แหนมเนืองครัวเวียดนาม 7 ไม้ - แม่ยอ มุกดาหาร
แหนมเนืองครัวเวียดนาม 7 ไม้ - แม่ยอ มุกดาหาร
อร่อยทั่วไทย
เต้าส้อไส้หวานไข่เค็มคุณแม่จู้ภูเก็ต ขนาด 220 g.
เต้าส้อไส้หวานไข่เค็มคุณแม่จู้ภูเก็ต ขนาด 220 g.
อร่อยทั่วไทย
Dao Coffee ดาวคอฟฟี่ ทรีอินวัน ออริจินอล 360 กรัม(20 กรัม x 18 ซอง) (Original 3-in-1 Instant Coffee)
THPSHOP Dao Coffee ดาวคอฟฟี่ ทรีอินวัน ออริจินอล 360 กรัม(20 กรัม x 18 ซอง) (Original 3-in-1 Instant Coffee)
อร่อยทั่วไทย
สบู่เหลวล้างมือ ขนาด 400 มล. (แพ็ค 1 / แถม 1) กลิ่นยูสุ
THPSHOP สบู่เหลวล้างมือ ขนาด 400 มล. (แพ็ค 1 / แถม 1) กลิ่นยูสุ
บ้านและสวน
ครีมบำรุงผิวตำรับสถาบันโรคผิวหนัง สำหรับผิวหน้า และผิวกาย Skin Intelligence Moisture Cream
ครีมบำรุงผิวตำรับสถาบันโรคผิวหนัง สำหรับผิวหน้า และผิวกาย Skin Intelligence Moisture Cream
สุขภาพและความงาม
น้ำมันเหลืองสมุนไพร เช็ง ซิม อิ๊ว สารสกัดจาก ไพล การบูร ขมิ้นชัน ขนาด 23 มิลลิลิตร แพ็ก 3 ขวด
น้ำมันเหลืองสมุนไพร เช็ง ซิม อิ๊ว สารสกัดจาก ไพล การบูร ขมิ้นชัน ขนาด 23 มิลลิลิตร แพ็ก 3 ขวด
สุขภาพและความงาม
ศิริราช เดรี่ ครีม ครีมบำรุงผิวให้ชุ่มชื้น เรียบเนียน ขนาด 100 กรัม
THPSHOP ศิริราช เดรี่ ครีม ครีมบำรุงผิวให้ชุ่มชื้น เรียบเนียน ขนาด 100 กรัม
สุขภาพและความงาม
วีทีแหนมเนือง 5 ไม้ ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ ร้านดังอาหารเวียดนาม
วีทีแหนมเนือง 5 ไม้ ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ ร้านดังอาหารเวียดนาม
อร่อยทั่วไทย
แดงแหนมเนือง 5 ไม้ ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ ร้านดังอาหารเวียดนาม
แดงแหนมเนือง 5 ไม้ ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ ร้านดังอาหารเวียดนาม
อร่อยทั่วไทย
หมูยอพริกไทยดำ 400 กรัม 3 แท่ง ร้านวนัสนันท์
หมูยอพริกไทยดำ 400 กรัม 3 แท่ง ร้านวนัสนันท์
อร่อยทั่วไทย
หมึกหวานต้มน้ำตาลโตนด แพ็คละ 100g / 2แพ็ค
หมึกหวานต้มน้ำตาลโตนด แพ็คละ 100g / 2แพ็ค
อร่อยทั่วไทย
ฝรั่งกิมจู จำนวน 2 แพ็ค (8 ลูก)
ฝรั่งกิมจู จำนวน 2 แพ็ค (8 ลูก)
อร่อยทั่วไทย
กล้วยหอมทอง แบบลูก (บรรจุ 20 ลูก) - สหกรณ์การเกษตรบ้านลาด
กล้วยหอมทอง แบบลูก (บรรจุ 20 ลูก) - สหกรณ์การเกษตรบ้านลาด
อร่อยทั่วไทย
น้ำพริกกุ้งเสียบตำสด ร้านคุณแม่จู้ภูเก็ต แบบกล่อง 150 กรัม
น้ำพริกกุ้งเสียบตำสด ร้านคุณแม่จู้ภูเก็ต แบบกล่อง 150 กรัม
อร่อยทั่วไทย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบเกลือขนาด 85 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบเกลือขนาด 85 กรัม
อร่อยทั่วไทย
ลูกประคบหน้าสมุนไพร Ploythaispa ขนาด 50 กรัม
ลูกประคบหน้าสมุนไพร Ploythaispa ขนาด 50 กรัม
สุขภาพและความงาม
ศิริราช มอยซ์เจอร์ไรซิ่ง โลชั่น ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวกาย ขนาด 180 มล.
THPSHOP ศิริราช มอยซ์เจอร์ไรซิ่ง โลชั่น ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวกาย ขนาด 180 มล.
สุขภาพและความงาม

สินค้าอื่นๆ จากหมวด อร่อยทั่วไทย

จัดเรียงตาม
LOAD MORE